@Prof. Puck jo liippasikin läheltä mitä se teen ja kahvin juonti todella on. Makuasioista kun puhutaan, on helppo kiistellä. Minä olen molempien suhteen melkoinen kulinaristi, ja teetä ja kahvia ei pidä milloinkaan verrata keskenään. Itse karsastan tätä suomalaista kahvikulttuuria, jossa kahvia pitäisi ikäänkuin juoda usein ja ihan muuten vaan. Minusta kahvi ei mitenkään sovi välipalaksi tai tyhjää vatsaan, enkä ymmärrä ihmisiä, jotka kahvin voimalla päivänsä viettää. Tee puolestaan sopii minun mielestäni myös tyhjään vatsaan, eikä se minulla aiheuta ruokahalun puutetta välittömästi nauttimisen jälkeen, kuten kahvi. Tämä on asia mikä johtaa tilanteeseen, minkä vuoksi saan välillä pahoja katseita. Noudatan säännöllistä ruokarytmiä, niimpä jos joku minulle kahvia tapaamisessa tarjoaa, kieltäydyn, mikäli tiedän että olen menossa ruokailemaan. Kahvi ei ole minulle mikään aperitiivi. Tässähän se suomalaisen kahvikulttuurin ydin onkin. Minne vain menemme, saamme kuulla, otatko kahvia? Katsastusasemalla, autokaupassa, pankissa, vakuutusyhtiössä, jos et ota, olet outo.
Olen siis aiemmin ollu myös kahvin suurkuluttaja, joka tauolla töissä, useita kuppeja, tämä sai kuitenkin voimaan pahoin. Kuten alussa totesin, olen kahvin suhteen tarkka. Nykyinen kahviannos on kaksi kerta päivässä, italialaista tummaa paahtoa. Aamupalan jälkeen, sekä lounaan jälkeen. Näissä tilanteissa kahvi ajaa ns. jälkiruuan asemaa. On suoranainen nautinto hellyytellä makuhermoja kahvin kera täyteen vatsaan. Tee on puolestaan aivan toisenlainen nautinto. Tee sopii ruokailujen väliin, sillä kuten totesin, se ei sotke ruokarytmiä. Teenä suosin kiinalaisia ja japanilaisia haudutettuja irtotavaroita, käytännössä eniten vihreää. Teeannos on iltaisin pakollinen, muuten riippuu päivästä, nautinko teetä kuinka paljon. Jos nämä autokaupan ja kahvihuoneen pannussa seisoneet ovat kahvien irvikuvia, niin samanlaisesti ovat melkeimpä kaikki pussiteet teen irvikuvia. Suosikaa ja haudutelkaa tekin teenne irtotavarasta. Kahvi ja tee ovat makunautinto, kuten viskit ja konjakit. Älkääkö siis ylittäkö kohtuuskäytön rajoja, älkääkä milloinkaan sortuko huonolaatuisiin jauheisiin, papuihin tai lehtiin. Sillä vääränlainen käyttö saattaa vahingoittaa makunystyröitänne pysyvästi. Muistakaa myös, että tee ja kahvi eivät milloinkaan kilpaile elintilastaan keskenään.