”Löytösi” elintarvikkeiden saralla

[Pisin Kääpiö 186cm]

Marabou premium filled lemon & ginger. Tarttui tänään kaupassa ihan vahingossa käteen, ja piru vie, kun on hyvää.

Inkivääri on siitä erikoisen hieno mauste, että se toimii loistavasti sekä kalan että suklaan kanssa. Ja monen muun. Ja oluen!

 

[TQoFE]

Inkivääri on siitä erikoisen hieno mauste, että se toimii loistavasti sekä kalan että suklaan kanssa. Ja monen muun. Ja oluen!

Ja possun. Ja itämaisissa tai kasvissosekeitoissa. Ja katkarapujen.

Ja ginger alena jallun kanssa!

 

[Uleåborgir]

Samoin ns. vanhanajan maito, eli homogenoimaton maito.

Kokeilin viime syksynä homogenoimatonta maitoa, koska väitettiinpä ettei se aiheuttaisi laktoosi-intoleranssioireita. Kokeilin litralla ensi alkuun. Kyllä muuten aiheutti oireita. Yksityiskohdista ei sen enempää muuta kuin että erääseen lukaalini kammariin laskeutui ruskea utu.

 

[Apmp-]

Ja ginger alena jallun kanssa!

Ja ilman jallua. Ginger ale on parempaa kuin yksikään limsa. Harmittavan kallista vaan. Virosta olen aina muutaman litran tuonut. 1,5 litraa Schweppesin Ginger alea maksaa muistaakseni 1,25e.

 

[TQoFE]

Kokeilin viime syksynä homogenoimatonta maitoa, koska väitettiinpä ettei se aiheuttaisi laktoosi-intoleranssioireita. Kokeilin litralla ensi alkuun.

Laktoosi-intoleranssi ja yliherkkyys yliprosessoidulle maidolle ovat kaksi eri asiaa. Minäkin luulin pitkään potevani lievähköä laktoosi-intoleranssia - monen muun suomalaisen tavoin. Oikeiden laktoosi-intolerantikkojen määrä on muistaakseni jonkun tutkimuksen mukaan todella vähäinen.

Litra on totta kai pienin määre, jolla kannattaa kokeilla.

 

[Uleåborgir]

Laktoosi-intoleranssi ja yliherkkyys yliprosessoidulle maidolle ovat kaksi eri asiaa. Minäkin luulin pitkään potevani lievähköä laktoosi-intoleranssia - monen muun suomalaisen tavoin. Oikeiden laktoosi-intolerantikkojen määrä on muistaakseni jonkun tutkimuksen mukaan todella vähäinen.

Litra on totta kai pienin määre, jolla kannattaa kokeilla.

Minäkin epäilin omaa laktoosi-intoleranssiani korkeintaan uskon puutteeksi, koska lasna ja nuorna saatoin kitata vaikka kymmenen litraa päivässä ilman vaivoja. Toisaalta myös yliherkkyys yliprosessoidulle maidolle on mielestäni snadisti humpuukia, mutta vain snadisti ja minua saa korjata asiassa.

Onneksi ovat kuitenkin maitojuomat, jotka maistuvat täsmälleen maidolta toisin kuin sokeroidulta maistuvat HYLA-maidot. Niitä voikin pitää löytönä elintarvikkeiden saralla. Lieköhän tuota vastaavaa piimää, terveisin piimän ystävä.

 

[TQoFE]

Toisaalta myös yliherkkyys yliprosessoidulle maidolle on mielestäni snadisti humpuukia, mutta vain snadisti ja minua saa korjata asiassa.

Mitään tutkimusta minulla ei ole tähän kohtaan linkittää. Sen vain tiedän, että vuosikausia luulin voivani juoda vain laktoositonta, hylaa tmv. maitoa, kunnes kerran bongasin homogenoimattoman maidon kaupan maitohyllystä ja päätin kokeilla.

Onneksi ovat kuitenkin maitojuomat, jotka maistuvat täsmälleen maidolta toisin kuin sokeroidulta maistuvat HYLA-maidot. Niitä voikin pitää löytönä elintarvikkeiden saralla. Lieköhän tuota vastaavaa piimää, terveisin piimän ystävä.

Muistelisin ostaneeni vaaleanvihreässä purkissa olevaa laktoositonta piimää. Ei se pahaa ollut.

 

[msg]

Ainahan voi mennä rasituskokeeseen, jos haluaa juoda 1 desin ällömakeaa litkua jokaista kymmentä painokiloa kohden. Onneksi olin silloin aikoinaan 3 desiä pienemmässä kunnossa kuin nyt...

 

[Wiljami]

Minäkin epäilin omaa laktoosi-intoleranssiani korkeintaan uskon puutteeksi, koska lasna ja nuorna saatoin kitata vaikka kymmenen litraa päivässä ilman vaivoja. Toisaalta myös yliherkkyys yliprosessoidulle maidolle on mielestäni snadisti humpuukia, mutta vain snadisti ja minua saa korjata asiassa.

Onneksi ovat kuitenkin maitojuomat, jotka maistuvat täsmälleen maidolta toisin kuin sokeroidulta maistuvat HYLA-maidot. Niitä voikin pitää löytönä elintarvikkeiden saralla. Lieköhän tuota vastaavaa piimää, terveisin piimän ystävä.

Tässäpä onkin kaikille maitovaivaisille katsomisen arvoinen dokkari:
Silminnäkijä: Pilattu maito | Tv | Areena | yle.fi
Linkki YLE Areenaan Silminnäkijä -dokumenttiin maidosta.

 

[Anonymous]

Fazerin Real Ruisleipä. Maku on kohdallaan - ruisleiväksi.

 

[koohela]

Pitää tarttua tähän kivikylän juttuun vielä,

olen sen verran kyseisen lafkan tiloissa ollut hommissa Lapissa jotta ei ole pelkoa ostaa heidän tavaraa, Hookoolle myyntikin taisi olla ihan omistajien eläkerahojen turvaamista ja laajennussuunnitelmien mukaista toimintaa.

Minun tietääkseni HK:n mukaantulo ei ole muuttanut reseptejään mihinkään suuntaan. Ja ulkomaista työvoimaa käytetään melko paljon, johtuen siitä että näyttää balttian pojat olevan melko ylivoimaisia leikkaamaan possua irti rangasta.

 

[TQoFE]

Tryffeliöljy. Muutama tippa antaa ihan uuden säväyksen jopa sunnuntaiaamun munakkaalle, jossa on chiliä sekä juustojen ja kasvisten jäämiä.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Tryffeliöljy. Muutama tippa antaa ihan uuden säväyksen jopa sunnuntaiaamun munakkaalle, jossa on chiliä sekä juustojen ja kasvisten jäämiä.

Komppaan ja suosittelen lämpimästi. Todella pieni määrä tryffeliöljyä maustaa ruokaa mukavasti. Munakkaan kanssa toimii hienosti, oma suosikkini on tryffelöity sienimunakas.

Kannattaa kokeilla tryffeliöljyä ennakkoluulottomasti, jopa perunamuusiin.

 

[-FNM-]

Kannattaa kokeilla tryffeliöljyä ennakkoluulottomasti, jopa perunamuusiin.

Koskaan en ole tryffeliöljyä maistanut, mutta mielenkiintoni heräsi. Ilmeisesti sopii siis hyvinkin moneen ruokaan mausteeksi. Nyt sitten tulee tyhmä kysymys: miltä tryffeliöljy maistuu? Jos se maistuu tryffeliltä, niin siitäkään ei ole kokemusta. Ilmeisen voimakas maku kuitenkin, jos käytetään tippoina.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Koskaan en ole tryffeliöljyä maistanut, mutta mielenkiintoni heräsi. Ilmeisesti sopii siis hyvinkin moneen ruokaan mausteeksi. Nyt sitten tulee tyhmä kysymys: miltä tryffeliöljy maistuu? Jos se maistuu tryffeliltä, niin siitäkään ei ole kokemusta. Ilmeisen voimakas maku kuitenkin, jos käytetään tippoina.

Tryffeliöljyn maun kuvaileminen on sen verran haastava tehtävä että jätän sen suosiolla tekemättä. Mutta ei se valtavan voimakas ole. Halutun aromin saa mukavasti esille jo pienellä määrällä tryffeliöljyä. Öljyn runsas lisääminen ei välttämättä voimista aromia siten kuin odottaisi, ainakaan jos vertaa chilikastikkeen määrän vaikutusta ruoan tulisuuteen.

 

[-FNM-]

Tryffeliöljyn maun kuvaileminen on sen verran haastava tehtävä että jätän sen suosiolla tekemättä. Mutta ei se valtavan voimakas ole. Halutun aromin saa mukavasti esille jo pienellä määrällä tryffeliöljyä. Öljyn runsas lisääminen ei välttämättä voimista aromia siten kuin odottaisi, ainakaan jos vertaa chilikastikkeen määrän vaikutusta ruoan tulisuuteen.

Kiitokset vastauksesta, täytyy siis itse testata. Ilmeisesti tähänkin pätee sama asia kuin niin moniin elintarvikkeisiin, eli ei kannata ihan sitä halvinta mahdollista ostaa.

 

[Wiljami]

Viikon wanhasta makaronilaatikosta sai näpsästi maistuvan pasta carbonaran kiehuttamalla sen kattilassa kinkkusiivujen, mozzarellan ja tuorejuuston kanssa. Voi olla että saa näpsästi myös ruokamyrkytyksen.

Eli löydot elintarvikkeen saralla perinteinen sopan jatkaminen ja mahdollisesti löydöt muuten, niin itsestäni esim. Clostridium Perfringers ja itsenihän löydän siis asumasta paskiksesta jo aamuyön pikkutunteina.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Kiitokset vastauksesta, täytyy siis itse testata. Ilmeisesti tähänkin pätee sama asia kuin niin moniin elintarvikkeisiin, eli ei kannata ihan sitä halvinta mahdollista ostaa.

Tryffeliöljyjä ei niin monia löydy ainakaan suomalaisten kauppojen hyllyltä. Jos yhtäkin tuotetta löytyy, niin se on todennäköisesti enemmän kuin kaupoissa keskimäärin. Riippuen tuotteesta ja ostopaikasta, varttilitran lasipullon tai peltitölkin saa vähän alle tai yli kympillä. En usko että ihan paskaa tryffeliöljyä edes löydät, joten osta pois vaan kun sellainen osuu kohdalle.

 

[cottonmouth]

Tryffeliöljyjä

Tämä on taas makuasioita eli tuosta kamasta varmaan joko todella tykkää tai sitten ei ollenkaan. Ei allekirjoittanutkaan tuota inhoa ja ihan hirveästi en ole sitä, mainituista syistä, kokeillut (kerran ostin kotiin ja sitten ravintoloissa tullut vastaan), mutta jotenkin tryffeliöljyssä häiritsee nimenomaan se öljymäisyys suutuntumassa. Viimeeksi maistoin, kun tuli pyytämättä ja yllättäen amusena mustajuurisosekeittoa tryffeliöljyllä ja se öljy ei vain toiminut. Olet oikeassa, että makua on vaikea kuvailla ja ainahan kaikkea kannattaa kokeilla, edes kerran.

 

[powerplaymaker]

Eli löydot elintarvikkeen saralla perinteinen sopan jatkaminen ja mahdollisesti löydöt muuten, niin...

Ei soppaa kannata jatkaa; sen tietää nykyään jopa Nybondage, Dinot ja HIFK!

 

[Wiljami]

Ei soppaa kannata jatkaa; sen tietää nykyään jopa Nybondage, Dinot ja HIFK!

Olisihan tuo pitänyt muistaa. Tässäkin tapauksessa oli riski, että sopan jatkon jälkiseuraamuksena olisi mennyt kirjaimellisesti reisille.

 

[ronkpukki]

Lidlin Ruisbucco leipä on hyvää ja järkevän hintaista "paperipussileiväksi". Näkyy olevan valmistajana Sarpi Oy, Pori.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Tämä on taas makuasioita eli tuosta kamasta varmaan joko todella tykkää tai sitten ei ollenkaan. Ei allekirjoittanutkaan tuota inhoa ja ihan hirveästi en ole sitä, mainituista syistä, kokeillut (kerran ostin kotiin ja sitten ravintoloissa tullut vastaan), mutta jotenkin tryffeliöljyssä häiritsee nimenomaan se öljymäisyys suutuntumassa. Viimeeksi maistoin, kun tuli pyytämättä ja yllättäen amusena mustajuurisosekeittoa tryffeliöljyllä ja se öljy ei vain toiminut. Olet oikeassa, että makua on vaikea kuvailla ja ainahan kaikkea kannattaa kokeilla, edes kerran.

Öljyisyys suutuntumassa saattaa riippua ruokalajista ja siitä, miten tryffeliöljy sekoittuu ruokaan. Panin tuon seikan jonkin ruoka-aineksen yhteydessä joskus merkille, mutta esimerkiksi juuri munakkaassa tuollaista ilmiötä ei huomaa mitenkään.

Jos tryffeliaromi miellyttä mutta öljy ei, niin hyvin varustelluista kaupoista voi koettaa etsiä tryffelilastuja. Riittoisaa tavaraa, mutta purkki pitää avaamisen jälkeen kuluttaa mieluummin päivissä kuin viikoissa. Tai jaa, saattavat nuo jääkaapissa pitää pintansa 2-3 viikkoa, luulisin. Öljy säilyy iskussa pidempään.

 

[kesätyttö69]

Onko tuo tryffeliöljyn tryffeli aidosta tryffelistä vai jonkun villitiikerin eturauhasesta tiristettyä kiimanestettä joka muistuttaa sitä? Eikös tryffeli ole aivan vitun kallista?

Tämä tuli mieleeni kun ostin ananaslimsaa ja siinä oli jotain porkkana-gaddafi -mehua mutta ei aitoa asiaa.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Onko tuo tryffeliöljyn tryffeli aidosta tryffelistä vai jonkun villitiikerin eturauhasesta tiristettyä kiimanestettä joka muistuttaa sitä? Eikös tryffeli ole aivan vitun kallista?

Tämä tuli mieleeni kun ostin ananaslimsaa ja siinä oli jotain porkkana-gaddafi -mehua mutta ei aitoa asiaa.

Tryffeliöljyyn on kaiketi uutettu tryffelin aromia, siis tavallisesti valko- tai mustatryffelin. Ei tuo marketeissa myytävä tryffeliöljy niin kaameasti maksa.

Tryffeliä voi ostaa kokonaisena ja lastuina, ja kallistahan tuo on. Pieni huulirasvapurkin kokoinen öljyyn säilötty lastuerä taitaa kustantaa jotakin 15 euron luokkaa, kokonainen tryffeli selvästi enemmän. Enpä minäkään noita ostele kuin hyvin harvoin, tähän saakka ehkä muutaman kerran vuosikymmenessä. Sen sijaan tryffeliöljyä olen viimeisten pari vuoden aikana pitänyt keittiössä säännöllisesti, koska öljyllä saan haluamiini ruokiin tryffeliaromin vaivattomasti ja edukkaasti.

Biottan porkkanamehu on muuten herkkua.