Yli-/aliarvostetut ruoat

[CMX]

Noniin, nyt päästäänkin sitten inttämään.
Mielestäni rössypottu on ehdottoman aliarvostettua ruokaa.
Yliarvostettuna taas mainittakoon kaikki vihannekset, salaatit ja herneet.

ps.. eikä sitten tällä kertaa vedetä niitä herneitä nenään mielipiteistä.

 

[Michelle]

Viestin lähetti CMX
Mielestäni rössypottu on ehdottoman aliarvostettua ruokaa.

Hei, tästä asiasta olen kuullut erilaista inttämistä joten nyt on pakko kysyä: mitä tuo rössypottu on? Kuuluuko siihen joku verisysteemi mukaan? Veripalttu tms.

Aliarvostettua ruokaa on kesäkeitto! Se on oikeesti hyvää!

 

[Prookie]

Yliarvostettuja ovat kaikenlaiset sopat ja keitot, esim. kalakeitto, kesäkeitto ym. Itse tykkään juoda ruokajuoman erikseen, enkä sekoitettuna ruokaan.

 

[Oloneuvos]

Yliarvostettua on kaikki pikaruoka ynnä pitsat, aliarvostettua vaivalla ja taidolla valmistettu kotiruoka.

 

[Shane]

Aliarvostettuja ovat spagetti-, riisi- ja muut vastaavat ruoat. Minä ainakin syön niitä usein muutenkin kuin rahapulassa.

 

[leivoja]

Ehdoton yliarvostettujen kuningas on :HERNEKEITTO!!

Miksi joka helvetin torstai pitää olaa hernekeittoa joka ruokalan listalla??

 

[Mr Pilli]

Mielestäni kaikki ruoka jolla lähtee nälkä on aliarvostettua, ainakin suomessa ja monessa muussa Eurooppalasisessa länsimaassa. On aivan käsittämätön määrä hyvää ruokaa heitetään roskikseen niin kodeissa, ravintoloissa, ja ennen kaikkea erilaisten koulujen ruokaloissa. Mielestäni se osoittaa suurta halveksuntaa ruokaa kohtaa, kun ottaa vielä huomioon että maapalon väestöstä yli puolet kärsii jonkin asteisesta nälästä.

Mutta itsetehdyt ruoat kuten maksalaatikko ynnä muut maksaruoat ovat aivan liian aliarvostettuja.

 

[Eisenhower]

Täytyy hiukkasen purnata heti aamutuimaan.

Voiko kukaan sanoa kategorisesti, että joku ruoka on yli- tai aliarvostettua? Saman ruuan voi tehdä niin monella eri tavalla.

Jauheesta tehty pottumuusi on rikospoliisiasia aidon itsetehdyn rinnalla. Eineskaalikääryleissä on kellastunut kaalinlehti pyöräytetty muutaman ohraryynikikareen ympärille - ja kuinka suurta herkkua ovatkaan hyvistä aineista rakkaudella tehdyt kaalikääryleet puolukkasurvoksen kanssa.

Joku sanoo, että makkara on vastenmielistä. Varmasti kehnoa makkaraa löytyy kaupan hyllyiltä helpostikin. Vaan tulkaapa käymään meillä joulun aikaan. Kotitekoiset joulumakkarani ovat muuttaneet monen vege-henkisen elämäntapaintiaanin käsityksiä makkarasta. Hernekeittokin on ihan eri juttu kovista herneistä tehtynä. Purkkikama on maultaan aina tinkimisen tulos.

Törmättiin toissa kesänä lomamatkalla keravalaiseen lapsiperheeseen, joka tutustui kreikkalaiseen ruokakulttuuriin syömällä kahden viikon ajan joka päivä pizzaa - ja aina samassa ravintolassa. Surullista.

Ike

PS. Oloneuvos puhuu asiaa. Ruuanlaitto kunniaan!

 

[Sistis]

Yliarvostettuihin ruokiin pitää laskea kaikki McDonalds- tms. hampurilaispaikat. Aivan järkyttävä hinta, kun se makukaan ei ole mikään loistava. Nyt kaduttaa, maksoin 2 euroa tuplajuustohampurilaisesta viime torstaina humalaspäissäni. Tuo hampurilainen oli hieman kämmentäni pienempi. Seuraavana päivänä söin lievässä krapulassa TTKK.n Juvenes-ravintolassa neljä kertaa isomman ananas-hampurilaisen lohkoperunoilla ja salaatilla ja maksoin koko ateriasta täysin saman hinnan. Joo tiedän, että opiskelijaruoasta maksetaan osa valtion toimesta, mutta vaikka olisin maksanut itse myös tuon, niin hinta/laatusuhde olisi ollut niin eri planeetalta.

Tosin opiskelija-aterioista tuo oli ehkä se kaikkein loistavin. Jos mainitaan tuon edellämainitun lafkan tuotteista jotain negatiivista, niin monet jauhelihakastikkeet ovat aivan kamalia. Sistis-kokkikin tekee halvemmalla 50-kertaa parempaa jauhelihakastiketta.

Yksi ruoka, jota en ole oikein oppinut ikinä hirveästi arvostamaan on karjalanpaisti. En tarkoita nyt tätä koulujen lihakastiketta vaan ihan oikeata karjalaisella reseptillä valmistettua ateriaa. Tiedän, että kyseessä on monen mielestä hieno perinneruoka, mutta meikäläisen makuhermoja se ei niin hirveästi hivele. Karjalanpiirakat sen sijaan ovat aivan loistavia - ainakin mummuni tekemät.

Mutta se kaikkein kamalin ja yliarvostetuin ruoka, jota yksikään itseään kunnioittava mies ei voi syödä on:
KESÄKEITTO!

 

[Kidd]

Rössypottuihin tulee veripalttua. Todella hyvää, ja aliarvostettua, mutten uskokaan että muualla kuin täällä sitä arvostetaan. Nam.

 

[jta]

Viestin lähetti Kidd
Rössypottuihin tulee veripalttua. Todella hyvää, ja aliarvostettua, mutten uskokaan että muualla kuin täällä sitä arvostetaan. Nam.

Tämän viikon puolessa välissä olisi tarkoitus tulla siellä Oulun suunnalla poikkeamaan parin päivän työreissulla, joten voipi olla että pääsen tuotakin herkkua ensi kertaa eläissäni maistamaan.

Mikäpäs sitten olisi yliarvostettua ruokaa? No vaikka se ateria, jonka "nautin" ravintola Taivaanrannassa täällä kotoisessa Bay Cityssä.

Paljon parempaa luvanneiden alkupalojen jälkeen sain eteeni satsin, joka muistutti lähinnä mikroaaltouunissa lämmitettyä pakaste-pyttipannua, ilman suolaa tai mitään muitakaan mausteita.

Eihän siinä mitään, pyttishän on ihan hyvää näläntappoainetta, mutta laskun loppusumma olisi voinut vetää hiljaiseksi jos se olisi itse pitänyt maksaa. Onneksi tarjoamisvuorossa oli firmassamme silloin vieraillut Belgialainen kaupparatsu.

Jälkiruoka sentään hieman paikkasi pahaa mieltä, mutta enpähän siltikään toiste eksy kyseiseen syöttölään kun en tunne minkäänlaista tarvetta näyttäytyä paikallisten "julkkisten" seurassa. Juuri muuta motiivia en keksi Taivaanrannassa käymiselle.

 

[ifota]

Ehdottomasti aliarvostetuimpia ruokia on maksalaatikko. Vaikkapa saarioisten maksis on huomattavasti maistuvampaa, täyttävämpää ja halvempaa kuin esim. lihamakaroonilaatikko, joka taas eineksenä on aivan yliarvostettua. Hinta- laatusuhde on kohdallaan myös ranskalaiset perunat +nakit/lihapullat -yhdistelmässä.
Oikeasta ruoasta on vaikea sanoa mitään, koska olen liian laiska sitä valmistamaan.

 

[JHag]

Aliarvostettuja ovat esimerkiksi perinteiset veriruoat, kuten veriletut. Samoin pinaattiruoat, karjalanpiirakat, puurot, kananmunat, ruis- ja näkkileipä, rahka, viili, marjat, kotimaiset kasvikset, kotimaiset kalat, mehut, kiisselit, vispipuuro ja monet muut perinteiset safkat. Niitä voi bodarikin syödä, hyvät ravintoarvot; paljon hiilareita ja/tai proteiinia, vähän rasvaa.

Yliarvostettua on ylenpalttinen etninen vouhotus yhdistettynä pikaruokaan. Hesen kebabit??? Jumalauta, ei voisi vähempää kiinnostaa. Aasialainen keittiö on erinomainen ja menestyy ympäri maailmaa ilman kohkaamistakin. Ei ole sattuma, että törmäät kiinalaiseen ravintolaan kaikkialla. Sen sijaan turkkilaiset kebabit ja rasvainen pikaruoka. Yäk. Alkuperäiset amerikkalaiset hampurilaiset olivat muuten kunnon aterioita kokolihapihvistä salaatin ja leivän kera. Nyt kun tungetaan joku Saarioisten hesarilta maistuva broileripihvi kahden lisäaineilla pumpatun pullaviipaleen väliin, sitä kutsutaan hampurilaiseksi. Täytyy todeta Matti Näsän tapaan: mua ei huvita kyllä tollanen yhtään

 

[Sampe]

Yliarvostettua on kaikki vaivalla valmistetut ruoat ja huippuravintoloiden safkat. Ensimainituissa maku ei ole vaivan väärti ja jälkimmäisissä puolestaan hinta makuun ja etenkin annoksen kokoon nähden tähtitieteellinen. Niin ikään keitot ovat armottoman yliarvostettuja, koska a) poltan niihin kieleni jokaikinen kerta ellen anna niiden jäähtyä vähintään 10 minuuttia ja b) jäähdyttyään ne maistuvat pahalta, vaikkeivät niin pahalta kuin kuumina. Yliarvostettujen joukkoon on vielä lisättävä perunamuusi, joka a) on poikkeuksetta hirvittävän pahaa ja b) saa vatsan joka kerta ähkyyn sekä c) on sekin liian kuumaa.

Aliarvostettuja ruokia ovat nuudelit, pastat, opiskelijaravintoloiden sapuskat (lukuunottamatta pizzoja) ja kyllä - myös pikaruoat. Nimimerkillä vihaan ruoanlaittoa.

 

[Tykki]

Aliarvostettuja: Kananmunat. Monelle on syöpynyt ikuisiksi ajoiksi mieleen kananmunien kolestrolia kohottava vaikutus. Tosiasiassa, jos ei omaa luontaista herkkyyttä kohoavalle kolestrolille, kananmunan voi syödä huoletta vaikka joka päivä. Parempaa vitamiini- ja proteiinilähdettä saa hakea.

Yliarvostettuja: Rosolli ja pasha. Minkä ihmeen takia rosollia pitää aina olla joulupöydässä? Etikkaisista punajuurista lentää laatta melkein pelkän hajun perusteella. Sama juttu rasva-pashasta pääsiäisenä, vaikka se taitaakin kuulua siihen pääsiäisen kärsimys-puoliskoon...

Kaikenkaikkiaan kotona alusta asti valmistettu ruoka on aliarvostettua. Ei mikään ihme näin uusavuttomuuden ja kiireen aikoina.

Ja yleisesti yliarvostettuja ovat ravintola-annokset. Siis sellaiset minimaaliset mutta tajuttoman kalliit muka-gourmet annokset, joiden ei ole tarkoitettukaan poistamaan nälkää vaan ainostaan näyttämään jotenkin taiteelliselta.

 

[Annuli]

Tekisi mieleni sanoa, että kaikki liharuuat ovat yliarvostettuja, mutta en taidakaan sanoa... Yliarvostettua on ravintolaruoka. Joskus perheen kanssa erehdytään ravintolaan syömään ja lopuksi täytyy jälleen päätellä, että kotona olisi saanut paljon parempaa.

Aliarvostettuja ovat kasvisruuat. Siis hyvin valmistetut ja ravintoarvoltaan oikeat. Kasvisruokia pitää tehdä eri asenteella kuin liharuokaa ja siksi useat lihaanit pitävät kasvisruuan tekemistä vaikeana, jota se ei kuitenkaan ole. Kotimaiset vihannekset ovat myös aliarvostettuja. Parempaa ei kuitenkaan ole kuin kotimainen kaali ja porkkana, sipulia unohtamatta. Tuosta saa jo aikaiseksi loistavan aterian.

Mutta jos otetaan laajempi näkökulma, niin perinneruuat ovat myös aliarvostettuja. Nykyisenä amerikkalaisuuden ihannoinnin kulta-aikana, eivät suomalaiset perinneruuat enää houkuttele pöydän ääreen. Kuitenkin perinneruuat ovat osa kulttuuriamme ja niitä tulisi vaalia. Itse pyrin vaalimaan ruokavalioni puitteissa.

 

[Voittaja]

Yliarvostettuja on mielestäni erilaiset "pastat". Siis tarkoitan näitä erimallisia makaroneja. Maku käytännössä aivan sama, mutta muotoa on muokattu enemmän tai vähemmän, ja sitten niille on annettu joku hienolta kuullostava nimi. Tiedän, nimet tulee pääasiassa Italiasta, mutta kuitenkin. Makaroni on ihan hyvää, mutta miksi sitä pitää hehkuttaa jonain "gourmeruokana" kun sitä kutsutaan pastaksi?

 

[Timbit]

Yliarvostettuja ovat mm. kaviaari, hanhenmaksa, rapu, etanat ja osterit. Näiden syömisen tarkoituksena ei ole poistaa nälkää, vaan hienostella. Aika lailla turhaa elitististä leikittelyä. Kaiken lisäksi noista ei oikeastaan mikään maistu kovin kummoiselta. Mainittakoon, että kaikkia noita olen maistanut kerran. Toista kertaa ei tee mieli.

 

[Tilatiili]

Mikä maksaa, vettä ja leipää

Tarkennuksena pariin edelliseen kommenttiin: lapsena pakkosyötetty ruoka, kuten mainitut kesäkeitto ja muut sopat sekä rosolli, eivät ole "yliarvostettuja", vaan nimenomaan pakkosyötettyjä.

Sopat ovat pikemminkin aliarvostettuja. En muista nähneeni kenenkään miespuolisen itseni lisäksi koskaan tietoisesti ravintolasta tilanneen soppaa. Osaan tehdä tyrmäävän maukasta borschia ja seljankaa. Parasta pakkasruokaa, ei siis pakastealtaasta poimittua vaan pakkaskelillä nautittua tuoreen leivän kera. Suomessa saa usein paskaa leipää, tuore ruisleipä on aliarvostettua.

Kevyesti paistettu maksa on pirun hyvää, mutta aliarvostettua. Jämäkamaa, joka helposti menee hukkaan tai syötetään kissoille.

Mielestäni ns. jääkiekkoilijaruuat ovat yliarvostettuja. Näihin kuuluvat kaikki iänikuiset pastat sekä Jutilan lempiruoka "kunnon pihvi". Ei kyseisissä ruokalajeissa varsinaisesti mitään vikaa ole, mutta tietty porukka ei ravintolassa asioidessaan välttämättä ole koskaan mitään muuta edes tilannut.

 

[ozo]

Aliarvostettu hedelmä

Mielestäni aliarvostetuin hedelmä (vihannes?) on ehdottamasti avokado, joka on muuten maailman terveellisin hedelmä. Paljon vitamiineja. Nam.

 

[erpe]

Re: Mikä maksaa, vettä ja leipää

Viestin lähetti Tilatiili
Suomessa saa usein paskaa leipää,

Tuo ei kylla pida paikkaansa, tassa nyt joitain kuukausia putkeen ameriikkalaista ja nyttemmin Etela-afrikkalaista (Brittilaista) valkoista pullaa mussuttaneena voin sanoa, etta huonoinkin Suomalainen leipa pyyhkii lattioita talla paskalla. Ostakaapa joskus sita "Sandwich Kingia" ja syokaa sita jonkin aikaa, siina on standardi jonka alle vedetaan naissa valkoisen jauhon luvatuissa maissa joka ikinen paiva. Suomalaisessa fazerin vehnapaahdossakin on jotain rakennetta toisin kuin naissa pilven huokosissa siivuissa jotka voidellessa rullaantuu pieneksi kontiksi veitsen alle.

Suomalainen perusruoka on aivan aliarvostettua samoin kuin on kanakin. Vaikka pidan paljon Thai-, japsi-, kiinalaiseta- ja afrikkalaisesta keittiosta ei kovinkaan helposti loydy kunnon karjalanpaistin ja pottumuusin voittanutta. Suomalainen perusruoka johon voi aina pikkusen uusia tuulia laitetaa sekaan on ehdottoman aliarvostettua.

 

[Shane]

Re: Aliarvostettu hedelmä

Viestin lähetti ozo
Mielestäni aliarvostetuin hedelmä (vihannes?) on ehdottamasti avokado, joka on muuten maailman terveellisin hedelmä. Paljon vitamiineja. Nam.

Pakko mainita, että avokadoa pahemmanmakuista hedelmää ei ole olemassakaan. Maistuu ihan vahaliidulle.

 

[Eino_Mies]

Makuasioistahan pitää voida kiistellä.. tai mistä jonkun ruokalajin arvostus lopulta on kiinni? Kai asiaa voidaan tarkastella tältä elämykselliseltä puolelta, mutta toisaalta voidaan keskustella helpommin mitattavissa olevista seikoista kutan ravintoarvoista, vitamiinipitoisuuksista ym.

No minun mielestäni hernekeitto on aliarvostettu. Hernari on edullista, vie nälän tehokkaasti mennessään ja on suomalaista perussafkaa just mun makuun. Yliarvostettuja on pizzat. Ei silti, etteikö pizza silloin tällöin maistuisi mutta kun niitä nouto-/kotipizzoja ja muita ravintolaketjuja on jo joka kirkonkylässä pilvinpimein, on siksi pizza kärsinyt mielestäni inflaation.

 

[mauri]

Olen todella ruuan suhteen juntti eli en ymmärrä hienouksien päälle mitään. Siksi yliarvostettuja ovat mielestäni muun muassa:

- ravut
- etanat
- mäti
- sienet
- mustekala
- kaikenlainen raakana tarjoiltava kala
- härän kieli ja kivekset
- eläinten aivot

Tavallisen sapuskan ystävänä toivon löytäväni ruokalautaseltani usein aliarvostettuja:

- Kanalasagnea laktoosittomaan maitoon
- Sipuliperunamuusi laktoosittomaan maitoon
- grillattua maissia ja tomaattia ja kanaa ja ananasta samassa ateriassa
- tonnikalasoijakastiketta spagetin kera
- riisipuuroa laktoosittomaan maitoon ja mannapuuroa kaikenlaisilla marjoilla maustettuna

Olipahan hienot listat. Heh.

 

[werther]

Tavallista kahvia ei meinaa löytää noista suomen pseudoeurooppalaisisa katukahviloista. Tai kyllähän sitä itse asiassa sieltä löytää, mutta kun se on naamioitu tuntemattomaksi vieraskielisellä nimellä, joka kait kuullostaa helvetin paljon hienommalta kuin suomenkielellä. Kaippa nakit ja muusikin muuttu hienommaksi kun sille annetaan (pseudo)ranskalainen nimi.

Silakka on aliarvostettu.