Geneerinen kebulapizza on kyllä hyvin suomalainen ilmiö ja sillä tuleekin hyvällä mielihalulla suosittua paikkoja jotka käyttävät vähän laajempaa toimittajalistaa raaka-aineissa. Mikkeliin ilmestyi kesällä uusi yrittäjä kaupungin (jo valmiiksi laajaan, joka viikonpäivälle taitaa taas olla mahdollisuus hakea eri kebulasta evästä halutessaan) kebulaskeneen siihen jäähallille vievän tien alkupäähän ikiwanhan lähiöpubin/kahvilan paikalle, perien alkuperäisen Pauliina nimen. Ainakin avajaisten lähellä paikka tuntui panostavan hieman keskimääräistä enemmän laatuun (sekä kokonaisuuden että raaka-aineiden), pelkän hinta/massasuhteen sijaan. Tuoreita vihanneksia, yllättävänkin maukkaita katkarapuja ja lisäksi joitain aineksia jotka ainakin vaikuttavat paikanpäällä tehdyiltä (tai ei ainakaan bulkkikamalta, esim "maustemakkara" jonka tilasin testinä ja josta tuli mieleen lähinnä nettiohjeella aikoinaan tehty omatekoinen kebabbi, eli hyvin tiivistä ja pitkään kypsytettyä vähärasvaista lihaa ja roimasti mausteita). Lisäksi känkkyjen täyttämisessä on pidetty jonkunlainen tolkku eikä näin ollen saa evään kuorrutuksena sentin kerrosta äärirasvaista juustovalmistetta. Testaamissani parissa lätyssä ovat myös saaneet pohjan kaulittua sopivan ohueksi ja paistettua rapsakaksi (mitä toki helpottaa ettei päällä ole sitä sentin eristekerrosta), mausta päätellen taikina tosin samaa bulkkia kuin kaikissa muissakin vastaavissa paikoissa mutta onnistuneesti paistettuna menettelee sekin.
edit. Tämä viesti kuuluisi toki ennemmin pikaruokaketjuun (ja tajusin tämän suunnilleen sekunti viestin lähettämisen jälkeen), mutta kyllä tässä näköjään kebumestojenkin pizzoihin on otettu kantaa aiemmissa viesteissä.