Tärkeintä olisi nyt löytää oikeisiin kohtiin organisaatiota ammattihenkilöt alkaen toimitusjohtajasta.
Vähän kanssa kyseenalaistan tuon raudanluja-ammattilainen, se ravintola business toki tuo liikevaihtoa mutta ei se mitään tuota ja tämä hampurilaisbaari taisi olla virheinvestointi (ainakin jos siihen tarvitsi alkuun sijoitaa paljonkin rahaa)Onko tämä raudanluja-ammattilainen Pöyhönen nyt se ravintolaimperiumin isä, aivot ja moottori?
No, se olikin kultasuoneen iskemistä jo ennen koronaa. Liikevaihtoa kyllä, tulosta ei sitten ollenkaan.
No, toivon toki kaikkea hyvää, mutta johan tämä versio lahtelaista kiekkoseuraa kesti 15v yli annetun elinaika-odotteen, joten ei voi kritisoida. Tästä toki selvitään kun kaikki rahaa pelaamisestaan saavat kengitään ulos ja sopeutetaan suu säkkiä myöten.
?. Ei pitäisi olla mahdollista.Hyvin on saatu vanhoja tappiota siivottua tilinpäätökseen.
?. Ei pitäisi olla mahdollista.
Sorry vieraisiin pöytiin huutelu.Siis miten toi on edes mahdollista? Vai onko taas käynyt niin, että tietylle ryhmälle maksetaan aivan poskettoman isoa palkkaa liikevaihtoon ja tuottoon nähden, ja sit on se osa joka tulee ottelutapahtumaan tekemään suurinpiirtein talkoolla töitä. Mä olen jo aikaisemmin sanonut että jääkiekko on liiketoimintana niin mätää kuin olla ja voi, ensin mällätään vuodesta toiseen miinusmerkkistä tulosta toisten rahoilla niin pitkään, että ulosottomies viheltää pelin poikki, ja velat kuitataan konkurssilla. Ja sit perustetaan kylälle taas uusi joukkue uudella nimellä. Lääkkenä tällaisille tappioille näkisin että pelaajille ja muille toimijoille maksettaisiin kohtuullusempaa palkkaa. Tiedän että pelaajat lähtisivät palkan perässä ulkomaille jne. Mutta seurat ajavat itsensä ongelmiin kun jokainen haluaa kakusta ison siivun, ja sitä kakkua kun ei ole riittävästi, on vedettävä homma miinuksella jotta kaikki on tyytyväisiä. Ei kovin kestävää toimintaa pitkässä juoksussa.
Ihan selkeästi tuossa ei avattu edellisen vuoden liikevaihtoa ja tuloksia, mutta rajulla yksinkertaistuksella kolmen miljoonan liikevaihdolla 60k€ voittoa, joista palautukseen päätyi 35k€. Tiukassa on katteet kun menee hyvin ja tiukemmassa ne ovat huonoina aikoina.Täälläkin paljon parjatun ravintolatoimintojen tilannetta ja edellisen vuoden tulosta voi käydä lukaisemassa ESS:n uutisesta: Pelicans julkisti viime tilikauden tuloksen – tappiota yli puoli miljoonaa
Tämä ei ole mikään jääkiekon ongelma.
Kaarnan aikana vähän isompaa mainospakettia väännettäessä tuli juteltua enemmänkin talousasioista. Kaarna kiteytti asian mielestäni hyvin "Me liiganjoukkueiden toimitusjohtajat ollaan tyhmää sakkia. Meillä on laillistettu monopoli, jonka tulot on luokkaa 85 miljoonaa vuodessa. Kaikki voisi elää ihan hyvin noilla tuotoilla, mutta kun aina löytyy niitä joilta lähtee mopokäsistä, niin meidän liigajoukkueiden yhteenlasketut menot on tasolla 95 miljoonaa vuodessa."Mutta seurat ajavat itsensä ongelmiin kun jokainen haluaa kakusta ison siivun, ja sitä kakkua kun ei ole riittävästi, on vedettävä homma miinuksella jotta kaikki on tyytyväisiä. Ei kovin kestävää toimintaa pitkässä juoksussa.
Jos ihan rehellisiä ollaan, niin tässä ei kovat talousmiehet auta, mikäli mahdollisesti tulevat hallituksen pj tai tj ei omaa hulppeaa pitoa omalla tilillä tai hallinnoi jonkun muun rahavirtoja Pelicansin toiminnan tueksi. Ilman näitä rahoja, nähdään nälkää monta pitkää vuotta.
Päinvastoin, veikkaan että Nurminen julistaa itsensä vakituiseksi toimariksi ja siitä se jännitys vasta alkaakin.Mielenkiinnolla odotan kuka sieltä toimariksi saadaan. Pitäisi kyllä saada tämän Nupen kaveripiirin ulkopuolelta joku rautainen yritysjohtamisen ammattilainen muuten ei hyvä heilu. Onko kelleen sisäpiiriläisellä huhuja, että onko tekijämiestä löydetty?
Täällä kun nyt on arvailuja ollut siitä onko ravintolaliiketoiminta ollut kannattavaa vai ei, niin kyllä on, ainakin pidemmällä aikavälillä Pöyhösen mielestä.Viime kauteen asti ravintolabisnes on tuonut tuottoja Pelicansin jääkiekkotoiminnan tueksi. Ravintolapuoli eriytettiin omaksi yhtiökseen vuonna 2015.
– Se on ollut hyvin kannattavaa toimintaa, sanoo Pöyhönen, joka on myös Pelicans Ravintolat oy:n toimitusjohtaja.
Ravintolatoimintoihin kuuluvat jäähallin ravintoloiden ohella liikkeet Takkulan golfklubilla ja Rauten toimitiloissa sekä torin terassiravintola Aitio ja hampurilaisravintola Social Burgerjoint Mariankadulla.
Koronakevät oli tyly ravintola-alalle kautta linjan, mutta pahimman vaiheen jälkeen Takkulassa on ollut vilkasta. Aitio puolestaan hyötyi lämpimistä säistä ja siitä, että terasseille on saanut ottaa vapaammin väkeä kuin ravintoloihin sisälle. Myös jäähallin ravintola Lämärin lounas vetää hyvin.
Rauten henkilöstöravintolassa on ollut hiljaisempaa väen siirryttyä etätöihin. Social Burgerjoint on ollut alusta alkaen korulausein sanottuna haastava tapaus.
– Aika kriittisesti tarkastellaan kaikkea, ollaan valmiita luopumaankin jostain tarvittaessa, Pöyhönen sanoo.
Social Burgerjoint on valtakunnallinen ketju, jota Pelicans operoi Lahdessa franchising-periaatteella. Neuvottelut jatkosta ovat Pöyhösen mukaan parhaillaan käynnissä.
– Pystymme lähtemään irti aika nopeastikin.
CHL oli tappiollista toimintaa kun jatkoon ei päästy, yleisökeskiarvo laski rapian 500 katsojaa per peli ja yhestä matsista jäi jokunen kymppitonni saamatta.Ei tule mennä vuosilta näin heikkoa tulosta mieleen vaikka urheilullinen tuloskaan ei aina niin häävi ei ole ollut mutta ei tappio näin suuri koskaan ollut, toki tästä leijonan osa lienee pelicans ravintoloiden ansioita, takavuosinahan sitä ei ollut.
No mutta avasihan Pöyhönen tuossa Etlarin jutussa rehellisesti sitä, että osa toiminnasta ei ole ollut kannattavaa. Siltä pohjalta oletan pitävän muidenkin paikkaansa.Toki Pöyhönen näkee oman toimintansa kannattavana pitkällä aikavälillä. Ei kai kukaan voisi omasta bisneksestään muuta väittääkään vaikka jokaikinen ravintola-alan toimija on sitä mieltä että ala on kovin kilpailtu ja kaukana kultakaivoksesta.
Etlarin jutussa myös että Pöyhönen ole kiinnostunut toimitusjohtajuudesta ja Nupen pesti siinä olisi lyhytaikainen. Ylen tietojen mukaan uusi toimari nimetetään tällä viikolla.No mutta avasihan Pöyhönen tuossa Etlarin jutussa rehellisesti sitä, että osa toiminnasta ei ole ollut kannattavaa. Siltä pohjalta oletan pitävän muidenkin paikkaansa.
Lämäri on takuuvarmasti voittoa tekevä rafla, sen verran siellä käy päivisin lounaalla. Ja todennäköisesti aika hyväkatteista puuhaa noi Lounge- ja aitiotarjoilut pelien aikana.
Samoin normitilanteessa Golfin toiminta. Aitiosta paha mennä sanomaan, mikä on hyöty suhteessa toripaikan vuokraan. Ainakin toiminta tuntui olevan vähän vilkkaampaa kuin avauskesänä. Ja kai sekin jotain toi kassaan, kun sitä tälle kesälle jatkettiin.