Kinkku vai kalkkuna?

[puuha-pete]

Juuri sujautin KINKUN uuniin paistumaan! Aijai jai kun saan haistaa paistuvan kinkun tuoksun, johon lyödään sinappihuntu ym! Ai saatana kun se on hyvää! Yhteensä noin 14kiloa luulisi riittävän muutamalle vieraallekin(hope so).. 7,5 kg kinkun paisto:Sisään uuniin kun kinkun lämpötila on noin 7-10 astetta. Uunissa lämpöä noin 200 ensimmäiset 20-30 min, sitten uuni noin 125 asteeseen ja siellä olkoon noin arviolta 6 ja 1/2 tuntia, vahän reilu. Mittarin pitää näyttää noin 77 niin skinka on briljantti. Ulos, hiukan jäähtyä. Rasva talteen kastikkeeksi, päällimmäisestä kerrroksesta hieman läskiä pois, sinappihuntu ja korppujauhoa. Jäähtymään kylmään. JA NAUTI! Hyvää ruokajuhlaa kaikille!!!

 

[tilkka]

Kinkku. Kalkkunaa en ikinä edes tulisi mieleen hankkia. ELi todella jyrkkä ei Kalkkunalle!

 

[Mats Bedö]

8,5 kilon kalkkuna saatiin eilen uuniin ja uunista. Komia on. On siina kahdelle perhana syomista pyhiksi ja paljon sen jalkeenkin.

Itse asiassa piristava juttu kaiken sen kinkkuilun jalkeen mita elamassa on ollut.

Alkupalat oli suomalaistyyliset graavilohta kera perunoiden ja tillin. Palanpainikkeksi hyvaa paikallista olutta ja Finlandia napsit.

Paaruokavaihe kalkkunoineen menikin sitten taysin pohjois-amerikkalaiseen tyyliin.

 

[Eddie]

Suomalaista sikaa tietenkin. Kalkkunat on teeskentelyä.. Joulussa parasta on kinkku, se tuli taas todistettua.. niin tekee vieläkin mieli. Onneksi kohta pääsee rääppiäisiin.

Sikaa on syötävä, vaikka kieltämättä sääliksi käy noita eläinparkoja.