Jatkoajan ravintolaopas

[cottonmouth]

Käytiin tänään testaamassa Bronda. Olisi ilmeisesti kannattanut uskoa niitä lukuisia keskinkertaisia arvioita. Ei ruoka toki pahaa ollut, toisin kuin vieressä istunut ~ 50-vuotias Kuopion lahja maailmalle kommentoi, "minä en mitään mereneläviä kuule syö" ja "tämä oli kylmää ja kammottavaa", mutta ei kyllä hinta ja laatu kohdanneet tänään. Tuokin on vähän siinä ja tässä onko mukavaa istua ihan tappituntumassa ventovieraiden kanssa.

Otettiin tasting-menu ja perusviinit, mutta varsinkin ensimmäinen osio oli jonkinlainen pettymys, se huoltislohitartar suorastaan pohjanoteeraus. Pääruoka oli hyvä ja kookosjälkiruoka suorastaan erinomainen. Ei ole tarkoitus leikkiä mitään ravintolakriitikkoa, mutta jos maksan ruoka+perusviinit-setistä +110€/henkilö, niin silloin pitäisi tarjolla olla kuitenkin selkeästi jotain sellaista mitä en esimerkiksi kotona työtapojen takia osaa tehdä tai sitten vain helvetin hyvänmakuisia annoksia. Nyt ei ollut oikein kumpaakaan ja kovin meluisa oli myös täysi entinen Iskun huonekaluhalli.

**½ / *****

Niin ja nimikin on ihan tyhmä. Tulee lähinnä mieleen Brenda Walsh ja 90210.

Edit: Palvelu oli erinomaista ja nopeaa.

 

[Pertsa]

Tallinnasta suosituksia? Ollaan velipojan kanssa lähdössä pääsiäisen jälkeen reissuun(viikolla) ja illalla pitäisi jotain syödä. Mielellään Vanhan kaupungin alueelta. Viimeisestä Eestin reissusta on itsellä jo se 5 vuotta, joten jotain uutta Peppersackin oheen voisi kokeilla. Saa olla monestakin eri "genrestä".

 

[cottonmouth]

Saa olla monestakin eri "genrestä".

Elevant on varsin hyvä intialainen ravintola, jos miettii siis ihan koko Baltiaa ja pohjoisempaa Eurooppaa.

 

[Pertsa]

Elevant on varsin hyvä intialainen ravintola, jos miettii siis ihan koko Baltiaa ja pohjoisempaa Eurooppaa.

Kiitokset, menee ehdottomasti harkintaan. Muitakin ehdotuksia otetaan toki vastaan, kun reissuun on vielä hetki aikaa.

 

[sampio]

Lohjan Mikko Utter tuli testattua tuossa jo jonkun aikaa sitten, mutta unohtui kaikessa kiireessä kirjoitella tänne. Laitetaan nyt pikaisesti pientä juttua, kun kokemus oli kuitenkin positiivinen. Elikkäs seitsemän lajin illallinen kustansi 49 euroa, tosin nyt hinta on tainnut jo nousta 59 euroon, tai nousee ainakin ihan lähiaikoina. Kyseessä on Suomessa käsittääkseni melko harvinainen konsepti, nimittäin raflassa on vain kahdeksan paikkaa ikäänkuin tiskillä, josta näkee kokin työskentelyn koko ajan. Utter duunailee safkaa ja kertoo raaka-aineista, resepteistä ja menetelmistään tarinaa siinä asiakkaiden tuijotellessa. Ruoat tarjoillaan asiakkaille samaan aikaan ja menu pysyy samana kuukauden kerrallaan.

Nyt on pakko myöntää, etten jaksa alkaa muistella kaikkia ruokalajeja, mutta kokonaisuudessaan kuitenkin seitsemästä lajista kolme oli ok, muttei ihmeellisiä, kaksi todella hyvää ja kaksi aivan loistavaa. Tuohon ekaan luokkaan menee mm. Lohjanjärven kuha hapankuorella, piimäkastikkeella ja mummonkurkkupikkelsillä - hyvää, muttei mitään pakko saada uudelleen -matskua. Todella hyvää risottoa sen sijaan oli ja sitten se ilmakuivattu hanhenrinta, jonka kokki käytti nopeasti pannulla... ihan huikea. Pakko saada uudelleen.

Kiva kokonaisuus, johon saa halutessaan viineistä intoilevan kokin juomasuositukset. Tarjolla on viinejä tiloilta, joita ei juuri Alkon hyllyillä tapaa. Itse en kuitenkaan niihin lähtenyt, vaan otin aperatiivin sekä jälkkäriviinin sekä pressokahvin. Uskallan kyllä suositella, jos joku haluaa hiukan erilaista raflailtaa viettää. Miinuksena lähinnä konseptista johtuen hieman epämukava baarijakkaran ja tuolin hybridi. Ehkä sekin on miinus, että parhaiten tuo paikka toimisi kahdeksan hengen seurueen kera, yksin tai kaksin samalla tiskillä ventovieraiden parissa ei kaikille sovellu. Meille sattui onneksi melko harmiton lössi samalle kattaukselle.

 

[V-G-]

@Pertsa Varatkaa Facebookin kautta tai sähköpostilla pöytä Rataskaevu 16:sta. Takaan, lupaan ja vannon että tulette olemaan aivan seitsemännessä taivaassa noiden ruokien jälkeen. Kyseessä on yksi Tallinnan suosituimmista ravintoloista, ja kaikki paikat huomioon ottaen paras palvelu jota olen koskaan saanut missään. Hintakin on varsin edullinen.

Sanoisin, että jos menee jonnekin muualle käymättä ensin Rataskaevussa, tekee vähintään keskisuuren virheen.

 

[Pertsa]

@Pertsa Varatkaa Facebookin kautta tai sähköpostilla pöytä Rataskaevu 16:sta. Takaan, lupaan ja vannon että tulette olemaan aivan seitsemännessä taivaassa noiden ruokien jälkeen. Kyseessä on yksi Tallinnan suosituimmista ravintoloista, ja kaikki paikat huomioon ottaen paras palvelu jota olen koskaan saanut missään. Hintakin on varsin edullinen.

Sanoisin, että jos menee jonnekin muualle käymättä ensin Rataskaevussa, tekee vähintään keskisuuren virheen.

Tämäkin vaikuttaa hyvältä. Ilmeisesti Tallinnassa on edelleen mahdollista syödä hyvin kohtuuhintaan, olkoonkin että hinnat ovat nousseet varsin paljon.

 

[V-G-]

Tämäkin vaikuttaa hyvältä. Ilmeisesti Tallinnassa on edelleen mahdollista syödä hyvin kohtuuhintaan, olkoonkin että hinnat ovat nousseet varsin paljon.

Voi kyllä. Laskettiin, että vieläkin kolme ruokalajia kaikkine mahdollisine juomineen kustantaa n. kolmasosan siitä mitä Helsingissä, vähemmänkin, jos vertaa saman tasoiseen ravintolaan.

Kun olette käyneet Rataskaevussa, kannattaa testata myös Kolm Sibulat, Kohvik Moon ja F Hoone.

 

[sampio]

Nuo kolme jälkimmäistä tosin eivät taida olla vanhassa kaupungissa, ainakaan F Hoone ei ole.

 

[V-G-]

Nuo kolme jälkimmäistä tosin eivät taida olla vanhassa kaupungissa, ainakaan F Hoone ei ole.

Eivät olekaan, vaan Kalamajan kaupunginosassa kaikki kolme. Ajattelin vain vinkata niitä seuraavaa kertaa varten, nythän @Pertsa suunnitteli ruokailua Vanan puolella, jossa ehdotin Rataskaevua. Kenties seuraavalla kerralla on toisenlaiset kohteet ja suunnitelmat, ja eihän Kalamajasta kävele muureille kuin kymmenisen minuuttia.

 

[Käärityt hihat]

Suosittelen Tallinnasta myös Porgua, josta saa hyvän ruoan lisäksi hyviä oluita. Porgu sijaitsee kellaritiloissa ja taitaapi tarkoittaa paikallisella kielellä jotain manalaa tms. Linkki Porgun Tripadvisor sivulle: https://www.tripadvisor.fi/Restaura...86680-Reviews-Porgu-Tallinn_Harju_County.html ja linkki Porgun omille nettisivuille: http://www.porgu.ee/?lang=en

V-G-:n mainitsema Rataskaevu 16 on kyllä erinomainen paikka.

 

[V-G-]

Okei, voin raportoida, että F Hoone ei ole ihan sitä mitä aiemmin. Käytiin siellä äsken syömässä alku- ja pääruoat. Vaimon alkuruokasalaatti lohella ja viiriäisenmunilla oli oikein hyvä, samoin mun lohitartar-annos. Pääruoat olivat sen sijaan mitä sattuu: lammasannokseni oli villaisin koskaan ja lautanen oli aivan täynnä ylimakeaa punaviinikastiketta. Sääli.

 

[sampio]

Olen kuullut ja lukenut, että perustajat jättivät F-Hoonen ja perustivat jonkun toisen. Oliko peräti tuo Kolm Sibulat? Itse olen FHssa käynyt vain aamiaisella, mikä hintaansa nähden oli hyvä ja runsas, joten en osaa laadun heikkenemisestä omakohtaisesti todistaa.

 

[sampio]

Niin ja sen Kalamajan alueella F-Hoonen lähellä sijaitsevan intialaisen voi skipata myös. Lohjalla saa parempaa, enkä sano tätä siksi, että sekään olisi mitään tajunnanräjäyttävää. Kehuttu paikka oli vain tuo Kalamajan versio Intiasta.

 

[V-G-]

@sampio Joo, ainakin Kolm Sibulat ja Kohvik Moon kuuluvat samoille tyypeille. KS on hieman kokeellisempi ja kalliimpi, Aasia-twistiä. Ei tuo F Hoonekaan mikää susipaska missään nimessä ole, mutta pääruoat kannattaa jättää väliin. Keittiö on hieman turhan yliyritteliäs: lautaselle on kova tarve änkeä kaikki mahdollinen. Suosittelen ottamaan sarjan alkupaloja; lohitartar-annoksessa oli aivan jumalainen rapukreemi, omeletit olivat todella edullisia ja näyttivät hyviltä, salaateissa oli paljon valinnanvaraa ja raaka-aineet olivat laadukkaita ja huolella valmistettuja.

Myös juomalista ansaitsee isot kehut! Oluita oli paljon ja tarjoilija tiesi kertoa niistä hyvin. Erityisbonus islantilaisesta Einstök-panimon blond alesta. Se on taivaallinen bisse. Prosecco oli myös loistava. Miljöö on suorastaan huvittavan über-hipster...

 

[Hejony]

Helsingin ydinkeskustasta (suht.) terveellistä pikasafkaa edullisesti? Miljööllä ei väliä, eli voi olla minkälainen kioski vaan, eikä etnisyydelläkään. Tulee illalla hetki, jolloin on kiire syödä, eikä tee mieli burgereita, kebua, yms.

 

[Fordél]

Helsingin ydinkeskustasta (suht.) terveellistä pikasafkaa edullisesti? Miljööllä ei väliä, eli voi olla minkälainen kioski vaan, eikä etnisyydelläkään. Tulee illalla hetki, jolloin on kiire syödä, eikä tee mieli burgereita, kebua, yms.

No jos tacot tai burritot käy, Kampissa voi käydä vetämässä sellaset Tortilla Housessa. Mennee luokkaan suht terveellinen pikasafka. Tuoretta, hyvää ja edullista. Nälkäkin varmasti lähtee ihan hyvin ainakin burritolla. Testattu on niin kana, sika kuin vege ja kaikki toimivat.

 

[moby]

Nuo kolme jälkimmäistä tosin eivät taida olla vanhassa kaupungissa, ainakaan F Hoone ei ole.

Käykö joku vielä vanhassa kaupungissa jos on käynyt enemmän kuin kerran Tallinnassa? Ei se mikään New York ole tuo rakkaan etelänaapurimme pääkaupunki. Ihan rohkeasti kokeilemaan uusia kaupunginosia. Vanhan kaupungin voi jättää niille villasukka/Crocs-turisteille, jotka välttämättä haluavat maksaa kaikesta triplahinnan.

 

[finnjewel]

Minulle on näköjään perustettu nimikkoravintola Helsinkiin. Osoite on perinteikäs Eteläranta 16 ja hinnat sen mukaisia. Ehkä tulee silti kokeiltua joskus.

Eteläranta 16, Helsinki - Finnjävel

 

[Denverin Munasyndi]

Hietalahden (muinoin) legendaarisen ravintola Salven omistus vaihtuu taas vaihteeksi. Aluksi näytti siltä, että ravintolatoiminta päättyy kokonaan, mutta nyt soihtu siirtyy HOK-Elannolta Royal Ravintoloille. Ravintola Salven uusi omistaja lupaa säilyttää klassikon entisellään – taloyhtiö irtisanoi nykyisen pyörittäjän - Ravintola - Nyt Itseäni hieman kammoksuttaa uutisessa oleva ilmoitus siitä, että "ravintola aiotaan säilyttää ennallaan". Itse olen "joutunut" käymään Salvessa viimeisten viiden vuoden aikana kaksi kertaa, joista molemmilla ruoka oli onnetonta ja palvelu taitamatonta ja paikoin jopa epäkohteliasta. Silakat pakasteesta, mitä vittua? Miljöö on ihan kiva, mutta kauas oltiin tultu ronskista merimiespaikasta konstailemattomine annoksineen. Pieni rukous täältä siihen suuntaan, että ravintolasta tulisi taas oikeasti viihtyisä paikka, eikä uuden ravintolaketjun painos samaa paskaa.

 

[Footless]

Pieni rukous täältä siihen suuntaan, että ravintolasta tulisi taas oikeasti viihtyisä paikka, eikä uuden ravintolaketjun painos samaa paskaa.

Kyllähän Royal pääsääntöisesti osaa ruokapaikat ja en epäile etteikö tuokin ruoan puolesta paranisi. Royalilla on oma myllerryksensä menossa tällä hetkellä, mielenkiintoista nähdä että millaisella konseptilla tuota sitten jatkossa tullaan tekemään. Jos kerta Salven nimellä saavat jatkaa, niin luulisi että sitten myös tosissaan panostavat siihen paikan henkeen ja historiaan. Jostain jutusta sain taloyhtiön edustajan lausunnosta kuvan, että siellä oli kyllästytty paikan paskaan tasoon ja nyt löydettiin ravintoloitsija joka sitä tasoa lähtee parantamaan. Pakastesilakoista ja valmismuusista on tietysti helppo lähteä parantamaan, ei mitään ihan älyttömiä ihmetekoja vaadi.

 

[Denverin Munasyndi]

Jos kerta Salven nimellä saavat jatkaa, niin luulisi että sitten myös tosissaan panostavat siihen paikan henkeen ja historiaan. Jostain jutusta sain taloyhtiön edustajan lausunnosta kuvan, että siellä oli kyllästytty paikan paskaan tasoon ja nyt löydettiin ravintoloitsija joka sitä tasoa lähtee parantamaan.

Eiköhän tästä hyvä tule. Salve taisi vielä pari vuotta sitten olla useimmissa turistioppaissa suosituksena, sääliksi käy paikalle harhautuneita.

 

[Kourujärven Ponnistus]

Salvessa oli loistava lohikeitto aikoinaan. Noh, parasta saa mielestäni edelleen Grand Casinolta, mutta se on toisen tarinan juonia se.
Salve oli mukava paikka käydä veneellä ja monet kosteat reissut on sieltä aloitettu. Kyl tää nyt vähän vetää tunteisiin...

 

[V-G-]

Salve on ollut kymmenisen vuotta kantapaikkoja allekirjoittaneelle, enkä ole kyllä koskaan joutunut pettymään. Kulmat kohosivat lukiessani edellisiä viestejä, mutten toisaalta ole syönyt siellä silakoita kuin joskus skidinä. Toivottavasti saa Royalin alla jatkaa samassa paikassa ja samalla nimellä! Laadun parantamista vastaan ei tietenkään ole mitään, kunhan pariloitu maksa, silakat ja merispydäri pysyvät listoilla. Jälkimmäistä diggaan itse ja edelliset ovat frendien suosiossa.

 

[Denverin Munasyndi]

Salve on ollut kymmenisen vuotta kantapaikkoja allekirjoittaneelle, enkä ole kyllä koskaan joutunut pettymään. Kulmat kohosivat lukiessani edellisiä viestejä, mutten toisaalta ole syönyt siellä silakoita kuin joskus skidinä. Toivottavasti saa Royalin alla jatkaa samassa paikassa ja samalla nimellä! Laadun parantamista vastaan ei tietenkään ole mitään, kunhan pariloitu maksa, silakat ja merispydäri pysyvät listoilla. Jälkimmäistä diggaan itse ja edelliset ovat frendien suosiossa.

Omalla kohdallani käynnit ovat olleet pohjanoteerauksia, mutta olen kyllä kuullut myös päinvastaista fiiliksiä, eli ihan täyttä kuraa ei Salve liene viime vuosina tarjoillut. Ruokaa enemmän ärsytti tarjoilijatyttösten "emmäätiiä"-asenne ja turhautuminen itsestäänselvyyksiin (likaisen juomalasin vaihtaminen puhtaaseen jne.) Huonoja päiviä ja paineita sattuu tietysti kaikille joskus, eli olisi pitänyt vielä pari kertaa enemmän pistäytyä että voisi lopullisen tuomion julistaa.