Sen verran kritisoin Perttulaa, että miten voi olla täysin pihalla taloudesta. TJ.n pitää tietää missä mennään, vaikka talouden seuraamisessa ei olisi nykyaikaisia välineitä. Miten Hirsimäki onnistui pysymään kartalla talousluvuista, jos nuo luvut eivät olleet reaaliajassa. Ravintolatoiminnassa...