Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. T

    Jatkoajan viininystävät

    Mitäs mieltä olette tällaisesta pullotteesta? Viini-webin arvio Viinistä viiniin-arvio Mielestäni tässä kiteytyvät hyvän ja monikäyttöisen perusviinin ominaisuudet; keveys mutta kuitenkin riittävä luonteikkuus raskaampaankin käyttöön. Suosittelen!
  2. T

    Jatkoajan viininystävät

    Lupasin kirjoitella Joulunjuhlinnan tauottua Uuden Vuoden kuoharivalinnoista. Tein ostokset jo etukäteen, toisen itseasiassa jo kauan aikaa sitten. Pullo on vain unohtunut kaappiin odotellessaan sopivaa tilaisuutta tulla korkatuksi. Toisen pulloista ostin muutama viikko sitten Arkadian...
  3. T

    Jatkoajan viininystävät

    edellä luetellut Joulupöydän viinit kuulostavat omaan korvaani hyviltä valinnoilta. Olisin ehkä vaihtanut tuon Prinz Von Hessenin Cavaan tai jopa shampanjaan mutta ei tuokaan huono ole. Tänä vuonna nautin jouluateriaa absolutistisukulaistemme vieraana joten viinit jäävät pöydästämme kokonaan...
  4. T

    Jatkoajan viininystävät

    Steininger Riesling on ainakin loisto-ostos, sillä on juhlittu monet illalliset ja on saanut ylistystä monelta taholta. Hyvä kesäviini, ei oikein istu tähän pimeään vuodenaikaan. Seuraava kokeilu itselläni on Graham's "Six Grapes" Port. Onko jollakulla tästä kokemuksia? Ajattelin tätä ihan...
  5. T

    Jatkoajan viininystävät

    Oletko yrittänyt vähentää "tökkimistä" sekoitteilla eli esim. Shiraz-Viognier-pullotteilla? Tuostahan se voisi lähteä, toki tuota Viognieria ei taida viittä tilavuusprosenttia enempää noissa olla... Joku heitti mielenkiintoisen Tannatin nimen ilmoille, tätä olen aiemminkin maistellut enkä...
  6. T

    Jatkoajan viininystävät

    Juu en ehkä heti lähtisi minäkään kurssille, vaan ostaisin jotakin (suositeltua?) viiniä ja lähtisin siitä haarukoimaan. Punaista/valkoista? Mikä rypäle maistuu parhaalta? Uutta/vanhaa maailmaa? Siitä sitten pikkuhiljaa kohti eri alueita ja tuottajia. Se oma suosikki löytyy ajan kanssa ja...
  7. T

    Jatkoajan viininystävät

    Säilyväthän ne jos korkki on ilmatiivis. Tuolla lappeellaan säilyttämisellä pyritään juurikin pitämään korkki sen verran kosteana, että se säilyttää elastisuutensa eikä kuivuessaan päästä liikaa happea pulloon. Happi nimittäin vanhettaa viinin, ja hapettumisen myötä maku vähitellen muuttuu...
  8. T

    Jatkoajan viininystävät

    Voit aloittaa harrastuksen esim. vertailemalla eri rypälelajikkeita keskenään. Sen jälkeen kun omasta mielestä mielenkiintoisia rypäleitä löytyy, voi niiden kasvupaikkoja ja -alustoja vertailla. Sen jälkeen vielä jako tuottajiin ja eri tiloihin, niin yksi ihmiselämä on helposti käytetty tämän...
  9. T

    Jatkoajan viininystävät

    Toimivaa settiä yleistilanteissa. Tosin en tiedä miten vaativaan paikkaan ao. pullotteen laitat.
  10. T

    Jatkoajan viininystävät

    Maukas ja makea? Tulee mieleen marjamehu, joka on päässyt käymään.
  11. T

    Jatkoajan viininystävät

    Sivustojen mainostaminen saitilla ei liene luvallista, mutta vastauksena kysymykseesi: Itse olen havainnut kätevimmäksi kirjoitella asiat muidenkin luettavaksi sivustolle http://www.viiniweb.net Tuolla voi myös pisteyttää viinejä. Ymmärtääkseni tasting notes-ohjelmiakin on olemassa, mutta en...
  12. T

    Jatkoajan viininystävät

    Meillä tarjottaneen tosiaan tänä vuonna Rose-viiniä Joulupöydässä. Kiitoksia vain suosituksesta. Tarjolla toki muitakin avattavaksi jos joku välttämättä haluaa. Tuolla ja laadukkaalla Cavalla pitäisi pärjätä. Illalla sitten Port-viiniä ja juustoja.
  13. T

    Jatkoajan viininystävät

    Itse testailin eilen tuota ja ihan Beaujolais Nouveaulta maistui. Eli ei mitään tekemistä viinin kanssa, mukavan banaaninen varsinkin saatuaan vähän ilmaa ja kevyt loppuun saakka. Mitään jälkimakuja tai suuria elämyksiä näiltä on turha kummaltakaan odottaa, koska niitä ei ole siksi tehtykään...
  14. T

    Jatkoajan viininystävät

    Portviiniä lihan kanssa? Enpä ole ennen kuullutkaan. Toki kukin tavallaan ja tässä pysähtyneisyyden rämettämässä harrastuksessa kaikki uusi on tervetullutta mutta kysyn silti: miltä maistui? Itse olen maistellut antaumuksella Graham's LBV:a jonka jotkin vuosikerrat ovat suorastaan...
  15. T

    Jatkoajan viininystävät

    Olin taannoin asiakastilaisuudessa, jossa tarjottiin sorsapaistin kanssa Chateauneuf du Papea. (en muista kenen/miltä vuodelta) En jostakin syystä osannut arvostaa viiniä lainkaan, vaikka sorsalle se kieltämättä sopi loistavasti. Ehkä ongelmana on, että näiltä aina odottaa liikoja. Kuitenkin...
  16. T

    Jatkoajan viininystävät

    No eipä ollut apua.
  17. T

    Jatkoajan viininystävät

    En oikein perusta makeista viineistä. Mutta asiaan pääset varmasti perehtymään, kun vierailet seuraavilla nettisivustoilla: http://www.alko.fi http://www.viiniweb.net Jälkimmäiseltä löytyy keskustelupalsta sekä muiden käyttäjien arvioita viineistä. Muista kuitenkin, että oma maku...
  18. T

    Jatkoajan viininystävät

    Kyseessä lienee seuraava Riesling-Müller-Thurgau-sekoite VALKOVIINIT SAKSA, Mosel 9,10 € Dreams 0,75 l 007902 • 12,00 €/l Seurustelujuoma Salaatit, kasvisruoka Marienkeller, QbA Mosel-Saar-Ruwer RIESLING (70 %), MÜLLER-THURGAU (30 %). 2007 Makea, pehmeähappoinen, kypsän...
  19. T

    Jatkoajan viininystävät

    Eiköhän paras tuntuma italialaisiin valkoviineihin irtoaisi kuitenkin matkustamalla paikan päälle ja toteamalla laatu ns. omilla hermonpäillä? Alkon valikoimasta kun on harmillisen usein vähintäänkin tuskallista tehdä mitään johtopäätöksiä alueiden eroista saatika mistään muustakaan?
  20. T

    Jatkoajan viininystävät

    Mitä tahansa paitsi tätä kiljua. Unohtaisin myös Hannibalin, Cono Surit sun muut bulkit. Toki kuka tykkää mistäkin. Lahjaviini kannattaisi mielestäni mahdollisuuksien mukaan valita siten, että siihen liittyy jokin tarina. Tällä saa kummasti lisää syvyyttä lahjaan. Esim. että viinin...
Ylös