Parhaat pizzatäytteet

[vilperi]

Söin Naantalin Snickeri-nimisessä ravintolassa ja Turun Vaakahuoneen paviljongissa viime viikolla pitsat joissa täytteenä oli muun muassa kylmäsavustettua lohta. En ollut ennen sellaista pitsaa syönytkään jossa olisi tätä lohta ollut täytteenä.

Tykkäsin kyllä erittäin paljon kylmäsavustetusta lohesta myös pitsan täytteenä ja se nousikin yhdeksi suosikki pitsatäytteekseni. Harmi vain että täällä Hämeenlinnan suunnalla ei taida tällaisia pitsoja saada pitserioista joissa täytteenä on tuota kylmäsavustettua lohta. Jos ei tee sitten itse.

 

[MegaForce]

Mikäs tää tämmöinen täyte on?

Omasuosikkini on:

Pekoni
Salami
Tuore herkkusieni
Katkarapu/Jalapeno

"Asia joka avautui minulle" -ketjun kamaa.

 

[Wiljami]

Kappas, omaa käsialaa tuorein viesti ennen ketjun ylösnousemusta. En kyllä muista lainkaan kielbasaa pitsatäytteenä joskus testailleeni eli varmaan jäi sitten neljän vuoden taakse tuo kulinaarinen kokeilu vaikka hyväksi tuossa kehuinkin.

Kausi kun on päällä niin onhan se tuoreita metsäsieniä tännekin kehua retostettava. Kiehauttaa ensin vaan pannulla nesteet pois ja sekaan sipulia, suolaa ja mustapippuria niin saa aika pätevää täytettä pitsalle. Edelleen ahkerassa käytössä olevia aasiakaupan jättikatkarapuja laitoin kaveriksi ettei ihan täysvege ollut sentään.

 

[Hevi]

Kinkku, ananas, aurajuusto on se mitä yleensä tilaan. Kinkku, salami, tonnikala joskus. Joskus jotain tomaatti, mozzarella, rucola pizzaa maistoin ja voisin tilata kyllä uudelleen.

 

[Glove]

Lihaa pitää olla. Vaikkapa kinkku - jauheliha - salami - kebab. Ja valkosipulia. Aina.

 

[Hukkaviiva]

Pari hyvää vaihtoehtoo on. Kasvissyöjän unelma eli kinkku-kebab-salami-jauheliha tai kebab-salami-punasipuli-aurajuusto (ja tacomajoneesi, kunhan sitä ei oo liikaa).

 

[Leon]

Olisin varmaan minäkin tykännyt kuusivuotiaana kebab-ananas-kinkku-jauheliha-pizzasta.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Maapizza: etana, kantarelli ja/tai herkkutatti, mozzarella, tomaatti (San Marzano, jos löytyy). Päälle vähän rucolaa.

Merellinen pizza 1: ladataan täyteen tuoreita sinisimpukoita ja basilikaa, hivenen timjamia, parmesania, vähän tomaattia, ynnä reilusti öljyä.

Merellinen pizza 2: isoja tuoreita katkarapuja/jättirapuja, mozzarellaa, runsaasti valkosipulia, hieman punasipulia, reilusti öljyä, punaista chiliä maun mukaan.

Krapulapizza: salami, salami, salami, salami, jotain juustoa ja tomaattia.

 

[lemponen]

Frutti di mare, eli mereneläväpizza
Margherita, eli pizza Italian väreissä: basilikaa, mozzarellaa ja tomaattia.

Muutenkin olen perinteisten alkuperäisten italialaisten "pizzareseptien", kuten Quattro Stagioni, Capricciosa, ystävä.

Känkyn täytteenä menee sitten melkein kaikki.

 

[benicio]

Taalintehtaan Portsiden Saaristo-pizzassa on kyllä maut kohdillaan, eli vastaan:
Bearnaisekastike, kylmäsavulohi, kapris, punasipuli, tillimajoneesi
Ehkä vähän perverssiltä tuo kuulostaa, mut hei mua ei huimaa! Suosittelen.

 

[finnjewel]

Merellinen pizza 2: isoja tuoreita katkarapuja/jättirapuja, mozzarellaa, runsaasti valkosipulia, hieman punasipulia, reilusti öljyä, punaista chiliä maun mukaan.

Tämä olisi hyvä. Ehkäpä pieni hyppysellinen sinihomejuustoa vielä.

Joskus tilaan "kevytpizzan": paprikaa, sipulia, tuoreita herkkusieniä ja katkarapuja. Jos ei ole rapuja niin parmankinkkua.

 

[Numero13]

Turkkilaisesta paikasta kun hakee, niin kinkku, kebab, valkosipuli, majoneesi on ehdoton valinta. Kotipizzasta taas sitten perinteinen Opera Special, eli kinkku, tonnikala ja salami.

 

[Poulu Jukki]

Tuplapepperoni-feta-jalapeno

 

[vastaantulija]

Joskus tuli vedettyä sellasii hieman lihaisia jauheliha-kinkku-pepperoni-pekoni -pizzoja

Nyt jos hakisin, niin se olis kinkku-ananas-pepperoni ja paiston jälkeen chilimajoneesi päälle

Mutta, en hae, koska muutan juuri elämäntapojani

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Tämä olisi hyvä. Ehkäpä pieni hyppysellinen sinihomejuustoa vielä.

Joskus tilaan "kevytpizzan": paprikaa, sipulia, tuoreita herkkusieniä ja katkarapuja. Jos ei ole rapuja niin parmankinkkua.

Parmankinkku on aina mukava täyte, ja varsinkin tuon tyyppisessä kombossa. Pitää olla varovainen, ettei tunge liikaa ”kaikkea kivaa” pizzaan, parmankinkku toimii ehdottomasti parhaiten pizzan ainoana lihatuotteena. Sienet sopivat ilmakuivatun kinkun kanssa aina hienosti.

Tuohon merelliseen pizzaan jokin sinihomejuusto on tosiaan ihan varteenotettava vaihtoehto. Silloin jättäisin chilin pois, tai ainakin reilusti vähemmälle.

 

[Undrafted]

Parmankinkku-tomaattisiivu ja uunista tultuaan rucolaa sekä parmessanilastuja päälle. Toinen suosikki on margarita ja kolmantena sieni-paprika-sipuli vegepizza.

 

[Breeze Harbour]

Herkkusieni, ananas, katkarapu, jalapeno, fetajuusto

Siinä olis mun fantasiapizza. Eikä vieläkään kiinnosta kenenkään mielipiteet ananaksen kuulumisesta pizzaan, sillä mun pizzaan se kuuluu nyt, aina ja ikuisesti.

 

[-pasi-]

itsetehtynä Nakki- kinkku- tonnikala - (+ jauheliha). Nakki on pitsan tärkein aines.

 

[Sue]

Parmankinkku-tomaattisiivu ja uunista tultuaan rucolaa sekä parmessanilastuja päälle. Toinen suosikki on margarita ja kolmantena sieni-paprika-sipuli vegepizza.

Kätevää kun oma lista löytyi kirjoittamatta.

Kotosalla tehdään yleisimmin tonnikala-katkarapupizzaa, koska uppoaa kaikille. Mun osioon tulee persikkaa; seikka, joka syrjäyttää tavallisesti ananaksen pöyristelykohteena. @Breeze Harbour

 

[Vintsukka]

Kotipizzasta tuplapepperoni valkosipulilla. Yksinkertainen on kaunista.

 

[Leon]

Turkkilaisesta paikasta kun hakee, niin kinkku, kebab, valkosipuli, majoneesi on ehdoton valinta.

Tolle on nimikin: Vatsahuuhtelu

 

[Palstalegenda]

- poro
- sinihomejuusto
- punasipuli

Oulussa saa varoa, ettei ne tunge majoneesia sekaan. Ananas tosiaan pilaa kaikki minun pizzani. Raakana sen sijaan oikein hyvää, kun ison ananaksen paloittelee. Nytkin on ananas kotona reservissä.

 

[heavy]

Via Tribunalin Tonnarella on usein valintani kun siellä käyn:

Fior di latte mozzarellaa, tonnikalaa, sipulia, basilikaa, kapriksia, raastettua sitruunankuorta, oliiviöljyä

 

[jäämies-70]

Kebabliha, turkinpippuri, pekoni, smetana ja pepperoni.
Tuolla setillä olen mennyt vakiopizzeriassa kun töihin tilaillaan lättyjä.

 

[Individual]

Moottoriöljy, siirappi, jänis, joku Vennamon suvusta, tomaatti kokonainen, ei pohjaa. Tarjotaan soppatykistä Suomi Ensin-leiristä.