Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. T

    Löytyykö kokkeja?

    Ja tosiaan tuo omena menee hyvin kasaan uunissa. Tuosta kilon setistä taisi noi 750 grammaa tulla sosetta.
  2. T

    Löytyykö kokkeja?

    Omenapiirakkaan ei ole vinkkejä valitettavasti, mutta yksi ihan itsestään tapahtuva joukkotuho on uuniomenasose! Sen saa tehtyä myös sokerittomana, mutta vaatii pakastuksen että säilyy pidempään. Jääkaapissa säilyy viikon. 1 kg omenia 0,2 dl vettä puolikas sitruuna inkivääriä / kanelia /...
  3. T

    Löytyykö kokkeja?

    Teetä käytetään ainakin leivonnassa jonkun verran. Earl grey muffinssit, kakut jne. Macha teetä samoin juustokakuissa ja ties missä. Lämpimiä,suolaisia tms. ruoka en osaa nimetä.
  4. T

    Löytyykö kokkeja?

    Oon himoinnut kirjakaupassa Pataruokaa - kirjaa. Itselläni ei ole oikein mahdollista haudutella ruokaa pidempiä aikoja uunissa, mutta suosittelen katsomaan kirjaa. Muina ideoina on karjalanpaisti ja pataleivät (eivät ny aivan ihan yötä voi uunissa olla) Linkki vie kirjan omille sivuille.
  5. T

    Löytyykö kokkeja?

    Perunat myös pitää keittää ihan pienessä määrässä vettä. Kotona on tullut huomattua, että toinen osapuoli ei huomioi tätä ja keittelee viiden litran täydessä kattilassa muutamat potut... Itse joskus hifistelen niin, että pehmennän sipuleita voissa pienellä lämmöllä ettei ruskistu, sitten perään...
  6. T

    Löytyykö kokkeja?

    Paistaisin lihapullat pannulla lähes kypsiksi. Sitten lihapullarasvan jämää jatkaisin voilla ja oheen vehnäjauhoja. Siitä sitten jatkaisin ruskean kastikkeen, loppuvaiheessa lihapullat joukkoon ja hauduttaa ne kastikkeessa kypsäksi. Oheen sitten perunamuusia, jos on vain tarjolla jotain...
  7. T

    Löytyykö kokkeja?

    Alkuruoaksi tai naposteluksi tekisin ehkäpä rieskarullia, tai täytettyjä ruisnappeja. Joku tuorejuustohärdeli vaikka porolla tai lohella. Alkuruokana toimii myös kermainen lohikeitto (miksei pääruokanakin) Pääruoaksi esimerkiksi poron ulkofilettä uunissa, helppo tehdä ja maukasta. Tosin poron...
Ylös