Meillä emäntä pyörittelee wingsit soijakastikeessa ja uppopaistaa kattilassa. Ei tarvitse muita mausteita. Soijasta tulee riittävästi suolaa. Älyttömän rapeita ja mehukkaita. Yleensä kilon satsi kerralla. Uppopaisto on helppoa ilman rasvakeitintäkin, toki kannattaa paistaa isompi satsi kerralla...