Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Monenlaista soosia on tullut vuosien saatossa kokeiltua. Oikeastaan hyvän maun rajan ylitin tuon Da Bomb -kastikkeen kanssa, kun mitään lisäarvoa maun ja polton suhteen en enää siitä saanut. Ahdistavasta poltosta kyllä selviää kokemuksella kohtuu nopeasti, mutta suurin vika on siinä kun...
  2. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tuli taannoin testattua Da Bomb Beyond Instanity Hot Sause chilikastiketta. Olen ollut tulisten ruokien ja kastikkeiden ystävä teinivuosista lähtien, mutta en mikään chili flexailija kuitenkaan. Olin silti varautunut paljon pahempaa kokemukseen kuin mitä kastike todellisuudessa tarjosi. Olihan...
  3. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Chilirouhetta ja -kastiketta tulee ainakin tuollaisiin perinteisiin laatikkoruokiin laitettua ja kyllähän se niidenkin makua parantaa. Esimerkiksi nyt makaroonilaatikko, kaalilaatikko, perunalaatikko jne. Jopa maksalaatikkoon olen tujauttanut soosia ja istuu yhdessä ketsupin kanssa kuin nyrkki...
  4. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Mitenkäs porukat täällä kuivaa chilinsä? Entä säilytättekö kuivatut kokonaisina, murskaatteko vaiko jopa jauhatte? Itse vain makuutan niitä huoneenlämmössä kahden talouspaperiliuskan välissä parin viikon ajan vaihtaen paperit muutaman päivän välein. Omien kokemusteni mukaan maltti on...
  5. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Jos monia häiritsee Tabascon etikkaisuus, niin minua puolestaan häiritsee Chipotlessa se jonkinlainen paahdon jälkeinen käristyksen maku. Ei toki - hyvää chipotlekin on esimerkiksi riisin päällä, tomaattipyreen kera.
  6. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Omasta kokemuksestani kaikenmaailman chilikastikkeet, mitä tavis supermarketeistä löytyy, eivät tee oikeutta chilille mausteena. En ymmärrä miksi lähes kaikki myynnissä olevat kastikkeet sisältävät kaikenmaailman mausteita ja yrttejä, jotka muuttavat chilin omaa..eh, makua, josta minä ainaki...
  7. M

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Olen myös tulisen ruuan ja chilikastikkeiden ystävä. En ole havainnut mihinkään euforiseen tilaan valahtavani chileistä, mutta ruoka vaan maistuu niin paljon paremmalta, kun on jotain chilikastiketta heittää päälle. Joskus olen väen väkisten ulkona syödessäni yrittänyt valita jonkun tavallisen...
Ylös