Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    En yleensä koskaan osta mitään pelkän tulisuuden takia, mutta nyt kun näitä Carolina Reapereita oli ilmestynyt Tammiston Cittariin, niin olihan noita kokeiltava. Muutenkin tuolta löytyy hyvä valikoima kotimaisia chilejä (kymmenkunta), mutta 49,90€/kg hinta kyllä rajoittaa. Tuo reaper oli...
  2. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Viime viikolla löytyivät ilmeisesti liettualaistaustaiset Buga's chilituotteet lähi-Cittarista. Toistaiseksi tullut kokeiltua Caucasian Adzhikaa, joka todella toimi ja löytyyhän tuolta aika eksoottisiakin tahnoja, kuten mm. chili-granaattiomena, chili-karpalo tai chili-päärynä+puolukka...
  3. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Näin kesällä on tullut tehtyä kolmisen satsia kotitekoista sriracha-kastiketta kotimaisista chileistä, kun niitä on löytynyt hyvn (~ 10 eri lajiketta) lähimarketista ja on kyllä hyvää kamaa. Valmistuskin ei kovin paljoa vaadi eli chilit perataan ja paloitellaan kattilaan ja sekaan heitetään...
  4. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Jep, hieman samat ovat harrastukset eli kai juuri tästä ketjusta bongattu Bacardi Rasberry höystettynä muutamalla habaneropodilla on eräs allekirjoittaneen suosikeista. Hämmentävän hyvin toimiva yhdistelmä, vaikka ei ihan alkuun uskoisikaan.
  5. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Niin no, vaikea täysin toki tietää mitä nuo kuivahtaneet chilinkäntyt, jotka tuli vanhassa Delhissä kapean kujan varrella olleesta melko hämyisestä maustebasaarista ostettua, edes lopulta ovat. Noh, tärkeintä kuitenkin etteivät nämä kyseiset yksilöt laukaise laumaa Passer domesticuksi heti...
  6. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tuli Intian reissulta tuotua muutama pussi bhut jolokia-chilejä ja ovatpa kieltämättä mielyttävä tuttavuus. Poltetta on, mutta jotenkin sellaista hitaasti kasvavaa sekä miellyttävää ja niin on myös makuakin, kun noita varovasti käyttää. Naga ei oikein omalla kohdalla toimi, koska syystä tai...
  7. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    No nyt! Nautiskelen(?) juuri eteläkarjalaisen Cassis Trade:n Nostalgia Chili-siideriä ja onhan tämä hämmentävä tuote. Odotin jotain ihan totaalipaskaa tyyliin Lidl:n taannoisten chilioluiden, mutta ei ihan niin. Maku itsessään on varsin mieto (erityisesti kun voltteja on 8) ja jopa pahimmillaan...
  8. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tuo sriracha on oikeasti ihan jumalten ruokaa, mutta olen huomannut, että kannattaa olla pikkaista vaille pirun tarkkana, kun noita purkkeja ostaa. Vain tuo mainittua kukkologoinen versio toimii ainakin henk.koht., kun useat muuta ovat yleensä liian makeita tai hapanimeliä. Tuon version erottaa...
  9. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Kuten ketjussakin mainittua, niin onpa muuten ihan loistavaa kamaa. Olen palannut lapsuuteen ja alkanut käyttää tätä "ketsuppia" erittäin monessa ruoassa. Tuosta vetää paremmaksi vain extra-garlic versio, jota myydään ikävän pienessä pakkauksessa. Tuo pikkupurkki on ehkä paras chilituote mitä...
  10. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tuli viikonlopun reissulla vierailtua Oulun Kauppuri 5-nimisessä hampuraisravintolassa. Listalla löytyi myös "de La Muerte"-niminen lätty, jota myyjä hehkutti hieman noloilla naamasräjähtää- ja teitäonvaroitettu-heitoilla. Onneksi leipä oli parempi kuin myyntipuhe eli yllättävän maukas tapaus...
  11. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Turussa voi toimia, mutta varsinkin PK-seudulla nuo, kuten kirjoititkin, punnitsejasaastat vetävät melko tylysti välistä ainakin noista Poppamiehen tuotteista. Kauppahan se on, joka kannatta, mutta jos esim. tästä chilimurskasta huudetaan 15,90 hintaa, niin huhhei. Mieluummin netistä, varsinkin...
  12. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Oukkidoukki ja ei siis millään pahalla.
  13. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Hienoa muuten, että kiekkopuolen "heh-noh-tiedän-muuten-hyvin-miksi-tötterströmiä-kaupitellaan-pitkin-liigaa-mutta-tiedottakoon-seura-ensin-heh"-tietäjäjargon on löytänyt myös chiliketjun. Tosin vielä ei avautunut mihin sarakkeeseen täällä se uskottavuuspiste merkitään. Noh, leikki leikkinä...
  14. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Niin no, allekirjoittanut vain jostain syystä yhdisti tällaisen piirikunnallisen chilinsyöntikilpailun juurikin näyttämisen haluun ja pätemiseen, en mihinkään ilman-lisähappea-mount-everestille-vertauksiin. Toki voin olla ymmärtänyt asian aivan väärinkin. Isot pojat joskus kertoivat, että...
  15. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Jep, kuin myös. Ei silti tullut halua syödä niitä 24 3/4 lisää vain puhtaasta näyttämisen halusta, mutta kuten jo totesin niin kukin tavallaan ja ei se minulta ole pois, jos jollekin tuollainen päteminen(?) toimii. En minä nyt tuota ihan vertailemallesi veikkagustafsson-tasolle asettaisi, mutta...
  16. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Myrkkyhän itse tuo kapsaisiini toki on ja varsinkin noiden uutteiden kanssa on varmasti syytä olla ainakin jossain määrin varovainen, jos esimerkiksi on merkittäviä sydän- tai hengityselinsairauksia. Terveen ihmisen ei kuitenkaan kannattane tuhlata aikaansa tämän myrkyn kanssa, jos haluaa...
  17. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tämä toimii kyllä hyvin. Itse ostin tuosta läheisestä Punnitse & Säästä-liikkeestä Poppiksen habanero-jolokia-pyreetä. Melko loistavaa. Eikä edes ollut kuuden €uron hinnallaan mikään erityisen ylihintainen haku (nettisivuilta 5.90€), toisin osa muista ko. lafkan jälleenmyymistä tuotteista.
  18. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Mahtaako pk-seudulla olla vastaavantyylistä ravintolaa, joka tarjoaisi näitä hieman tulisempia chiliannoksia?
  19. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Ostin itsekin kokeeksi pullollisen, mutta kieltämättä tätä tuotetta on kovin vaikea yhdistää chiliin muuta kuin etiketin perusteella. Perus solmaista litkua, mutta kyllähän tuo alas meni, ei siinä.
  20. C

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Pakko myöntää erittäin toimivaksi yhdistelmäksi. Itse heitin sekaan kaksi hapsua ja tuliliemi potkii kunnolla, mutta ei liikaa. Muutoinkin tuo (mieto)vadelma/rommi/chili-yhdistelmä toimii hämmentävän hyvin. Suosittelen itsekin useita variaatiota kokeilleena. Mistä tilasti, jos saa udella...
Ylös