Nyt vielä syön eilistä peurapitsaa. Kolmen maissa menussa on tartar, sisäfileepihvi päärynä-patmesaani salaatilla ja jälkiruoaksi baked Alaska. Saattaa nekin olla hyvää.
Peuran sisäpaistia, punaviinikastiketta ja satokauden uunijuureksia. Huuhdellaan alas punaviinillä. Vaimolla (oho, sanoin vaimoksi) on tänään syntymäpäivä ja sama vika Suomella, niin piti laittaa vähän parempaa kuin nistipata.
@-FNM- varhaiskaali on kyllä ruoka-aineiden kuningas, jos minulta kysytään.
Mitä omaan syömiseen tulee, niin sen verran ohkainen oli lohi, että emme tee medaljongeja vaan ihan palasina nahka päällä paistelemme ne.