Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. V

    Joulukinkku

    Juu kinkun sisälämpötilahan pitäisi olla n. 15 astetta uuniin pantaessa. Ja ne on hitaasti lämpeäviä.
  2. V

    Joulukinkku

    Mitä te nyt vasta kinkkua paistatte? Meillä kinkku paistui viime yönä, joku reilu tunti sitten kuorrutettiin, ja kohta menee ulos jäähylle. Editoitu siitä tulokulmasta, jotta kahdesta sanasta puuttui viimeinen kirjai, mikä vaikutti ehkä hieman liian puhekieliselt.
  3. V

    Joulukinkku

    N. 4,8 kilogrammaa painaa tämän joulun kinkkuyksilö. Sanoinpahan vaan, kun ei sen tärkeämpää asiaa ollut.
  4. V

    Joulukinkku

    Ylikypsäksi kinkuksi oli kuitenkin pirun hyvää. Kuorrutus oli tällä kertaa erinomaisen onnistunut, mistä osaltaan tämä nautinto varmastikin johtui. Itse en paistanut vaan olin tällä kertaa vain kuorruttajan roolissa. Siinä nähtiin, kun päästettiin ammattimies asialle, niin saatiin vielä joulu...
  5. V

    Joulukinkku

    Täällä pääsi kinkunperkele ylikypsymään. Tavallista jopa lyhyemmällä paistoajalla menikin lähemmäs sata-asteiseksi, kun yleensä ollut sen 80 astetta. No, kuorrutus onnistui kuitenkin mallikkaasti, ja henk.koht. tykkään ylikypsästä. Tai sitten lämpömittari on jätöksenä.
  6. V

    Joulukinkku

    Nyt 59 astetta, voi olla että kypsää vasta kymmenen aikoihin, sen verran kookas kinkku on. Mukavahan tuota on valvoa samalla kun katsoo kiekkoa.
Ylös