Toki tuossa on se, että sanotaan nyt lonkalta 2/3 näistä ”julkkisravintoloista” on sellaisia, että siellä on taustalla ketju (usein NoHo) ja vaikka Haapasalon Ville tai ketä näitä nyt on saa sitten pärstänsä lainaamisesta muutaman pinnan omistusosuuden ravintolasta.