Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. T

    Joulukinkku

    Kinkku tuli paistettua, maistamaan en ole pystynyt, iski paha angiina. Kolmatta päivää lähes pelkällä vedellä, nieleminen sattuu niin v*****i.
  2. T

    Joulukinkku

    Hyvää tuli taas, 75 astetta oli lämpö.
  3. T

    Joulukinkku

    Kyllä, kyllä, omasta metsästä haettu joulukuusi odottaa pihalla, kämpän siivous menossa. Huomenna 5,97 kiloinen Kivikylän potkallinen menee aamulla uuniin. Tällä kertaa ei ollut pakaste. Aamulla torilta kalat ja lyhyt vierailu vielä Prismaan, jonka jälkeen saunan pesu. Perinteitä...
  4. T

    Joulukinkku

    Ei löytynyt tutusta paikasta, tämä kinkku tuli Raumalta... vävyehdokas sai Rauman Prismasta kinkun työnantajaltaan lahjaksi. Rauman potka oli vuorokauden Ässähuiviin käärittynä jääkaapissa, pahat henget poistuivat. Perinteisesti n. 130 astetta uunissa ja 75 asteisena ulos jäähtymään. Aamulla...
  5. T

    Joulukinkku

    Valmista tuli, 75 astetta ja hyvää on.
  6. T

    Joulukinkku

    Niin se maailma muuttuu, nyt kinkku uuniin, kaupassa käytiin jo eilen.
  7. T

    Joulukinkku

    Hyvää on!! Sauna odottaa vielä, perinteisesti puhtaaseen saunaan puolilta öin.
  8. T

    Joulukinkku

    Klo 16 kello kilahti, 75 astetta tuli täyteen, nyt odotellaan ja illalla maistetaan. Kaupassa oli ikävää, kuten aina, liikaa ihmisiä. Mutta nyt pieni Jallu ja saunan kimppuun.
  9. T

    Joulukinkku

    No niin, taas mennään, kinkku meni uuniin ja sitten kauppaan katsomaan joulukaaosta....
  10. T

    Joulukinkku

    Tässä on huomisen suunnitelma, loma alkoi nyt ja palataan perinteisiin Seitsemän kilon Atrian viljapossun potkallinen odottaa yön huoneenlämmössä ja aamulla uuniin.
  11. T

    Joulukinkku

    Vuosien perinne katkeaa, tänä vuonna mennään palvatulla pikku kinkulla.
  12. T

    Joulukinkku

    Aina olen ottanut kinkun edellisenä iltana huoneenlämpöön, niin nytkin. Kahdeksan tuntia uunissa, sisälämpö 75 astetta. Nyt saa vähän jäähtyä, illemmalla maistetaan.
  13. T

    Joulukinkku

    Kyllä, kinkku on uunissa, minä ryntään juuri Länsi-Porin Prismaan, sen jälkeen kuusi metsästä ja saunan pesu.
  14. T

    Joulukinkku

    Nyt ollaan ajoissa liikenteessä, tänään nostettiin jääkaappiin Länsi-Porin Prisman pakastealtaasta Atrian potkallinen juhlakinkku, 7,5kg.
  15. T

    Joulukinkku

    Valmista tuli, kahdeksan ja puoli tuntia ja mittari näytti 75 astetta. Hyvältä maistui!
  16. T

    Joulukinkku

    Snellmanin maatiaspossun juhlakinkku potkalla löytyi Mikkolan Prisman pakastealtaasta, oli viimeinen potkallinen kinkku. Kohta kuusen haku takametsästä ja sen jälkeen saunan pesu eli perinteitä noudattaen mennään.
  17. T

    Joulukinkku

    No niin, nyt taas mennään eli 6,5 kiloinen pakastekinkku uuniin. On ollut lähes vuorokauden huoneen lämmössä, ostaminen jäi viime tippaan, piti sulattaa tavallista nopeammin.
  18. T

    Joulukinkku

    Tapanina saa hyvän maun hernekeittoon.
  19. T

    Joulukinkku

    Täytyy sanoa, etten ole kovin tarkka valmistajan suhteen, koko ratkaisee, etsin 7 - 8 kiloista possun jalkaa. Yhtenä vuotena ostin Satalihalta tuoreen, kun Ässien junnut niitä myivät, hyvää oli sekin.
  20. T

    Joulukinkku

    Testikinkusta tuli hyvä, uunin osalta tuli se tieto, että aikaa pitää varata enemmän. Jouluna mennään entisillä spekseillä, tiistaina kinkku Länsi-Porin Prisman pakasteesta jääkaappiin, perjantai iltana nostetaan huoneenlämpöön ja lauantaina uuniin.
Ylös