Hakutulokset

  1. T

    Yli-/aliarvostetut ruoat

    Ensimmäistä kertaa kuulen y-ruoto ilmaisun ahvenen kohdalla. Tiedän, että ahvenen kylkiruodosta jää pieni pala fileeseen, puhun pystyruodoista. Minua nuo muutaman millin ruodot eivät haittaa, en tykkää housufileistä minkään kalan kohdalla. Ei ollut tarkoitus missään nimessä vittuilla. Kuulin...
  2. T

    Yli-/aliarvostetut ruoat

    Mahdatko sekoittaa ahvenen ja hauen noiden ruotojen suhteen? Ahvenessa on kylkiruodot, jotka on helppo poistaa fileoidessa tai savukalasta kypsänä yhtellä veitsen vedolla. Hauen y-ruotojen poisto fileointi vaiheessa vaatii hieman enemmän osaamista ja perehtymistä. Jos taas muutaman millin...
Ylös