Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Tilasin minäkin chilinsiemeniä netistä, Fruity Vulcano ja Serrano - ennestään on jo mm. Hungarian Vax. Vaimo pisti siemenet multiin ja nyt ovat jo kivassa kasvussa kasvilampun alla. Ainoa ongelma asiassa, että pitänee tehdä uusi kasvihuone näille chileille, kun nykyinen on jo täyteen buukattu -...
  2. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Ohessa kuva kasvihuoneestamme, jossa vielä satoa korjaamatta... Pirun myöhään kypsymässä nämä viimeiset chilit, joten vaimo pisti ne muoviämpäreihin ja sisälle vielä kypsymään. Niin - kyseessä on Hungarian Hot Wax -lajike, joka on ollut oikein tuottoisa ja riittävän tulinen meidän kotikäyttöön...
  3. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Minä olen tehnyt oheisen linkin reseptillä nyt useamman satsin putkeen eikä ole moittimista. Reseptiähän on helppo muuttaa sen mukaan, paljonko aiot kerralla tehdä ja/tai tietysti lisätä jonkin komponentin määrää, jos esim. tykkää vielä tulisemmasta tai vaikka valkosipulisemmasta mausta...
  4. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    On poikkeuksiakin tuon valon runsauden suhteen, mm. Apache, joka ei vaadi mitään ihmeitä valon suhteen. Meillä kuluneena kesänä pari pensasta olivat ihan tomaattien varjossa kasvarin pohjoisseinällä, mutta sato oli tavanomaisen runsas. Taisipa edessä kasvaa vielä Hungarian Hot Wax, joka on...
  5. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Itse asiassa chili on aika helppo kasvatettava ja antaa aika idioottivarmasti satoa, jos sitä ei päästä kuivumaan kasvukauden missään vaiheessa. Lämpötiloista sen verran, että chili tykkää lämpimästä, joo, mutta kunhan ei päästä niitä ihan paleltumaan jossain nollan kieppeillä, niin "aikuiset"...
  6. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Poppamiehen "Tulinen Karambola" meni sitten viikonlopun aikana koko puteli/purkki (300g) erilaisten syömisten kyytipoikana - ihastuin sen hedelmäiseen makuun ja hieman "jälkijättöiseen" tulisuuteen. Sitä tuli käytettyä mm. kermaviilikastikkeen mausteena salaatille ja lohimedaljongeille -...
  7. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    Kokeilunhaluisena pongasin tuon, mutta enpä löytänyt tähän hätään täältä Oulusta moista, joten ostin kokeeksi Poppamiehen "Tulinen Karambola"-kastiketta, joka nimestään huolimatta on aika mietoa, mutta omaa mukavan hedelmäisen maun - sopii kana-riisi- ym. ruokiin erinomaisesti. Vampyreetä olen...
  8. S

    Chilin ystävät – poltosta nautintoa

    En tiedä, olenko kulkenut täysin laput silmillä tähän asti vai onko Kaakkurin City-Market (Oulussa) ihan vasta ottanut valikoimiinsa tälläkin palstalla monesti mainittuja Poppamiehen, Blair's, jne. tuotteita. Tuorepuolella tarjolla on ollut aina kohtuu valikoima chilejä, mm. ajoittain jopa Naga...
Ylös