Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. S

    On aika oluen

    Hauskaa on, että tuota on mediassa kutsuttu pienpanimoksi. No, ehkä tuo tietyllä tavalla täyttää tuon kriteerit lain kirjaimen mukaan, mutta hengeltään tuo oli kyllä mahdollisimman kaukana varsinaisesta panimotoiminnassa. Eniten tuossa "huvitti" se, että kyseinen "panimo" mainosti olevansa...
  2. S

    On aika oluen

    Minun mummuni teki sahtia ja opetti tuon taidon myös minulle. Minä ja pari kaveriani teimme mm. aikoinaan (noin 25 vuotta sitten) lakkiaisiimme sahdit mummun toimiessa sahtimestarina. Mummu ei ollut tietääkseni tapakristittyä hartaampi, mutta kieli poskessa pohti ääneen, että "mahtaakohan tämä...
  3. S

    On aika oluen

    Noista kahdesta jälkimmäinen olisi tietysti pienempi paha, mutta saatavuus putoaa siinä kohdassa melkoisesti.
  4. S

    On aika oluen

    Tuossa kyllä osui yrittäjän riski kaikessa karuuudssaan ”napakymppiin”. Jos oikein tulkitsin talousfoorumeilla käytyä keskustelua, niin Sori Brewing olisi skaalaamassa toimintaansa alaspäin varsin runsaalla kädellä. Toivottavasti ihan kokonaan ei kuitenkaan lopettaisi…
  5. S

    On aika oluen

    Missä noin? Tietää itse välttää reissua tuollaiseen maahan.
  6. S

    On aika oluen

    Untappd.
  7. S

    On aika oluen

    Kyllähän tuota aina Ukrainan tukemisen vuoksi kannattaa nauttia. Itse en ole mikään näiden kliinisten massalagerien ylin ystävä, mutta Obolon on tuossa lajissa ihan kohtuullinen. Puhdas ja pehmeä maultaan, mutta jotenkin tylsä. Vähän samanlainen kuin Balkanilla vastaan tulleet paikalliset...
  8. S

    On aika oluen

    Tälle paikalle ehdoton suositus: https://tallinnaa.com/koht-moonshine-baari/
  9. S

    On aika oluen

    Maistoitko suullisen hanasta vai hyllystä? Ja joo, en minäkään noita juo. Olen joskus kokeillut, mutta noihin en ole saanut makuaistiani kehitettyä. Lisäksi tuppaavat närästämään meikäläistä.
  10. S

    On aika oluen

    Harvennus on luonnollista evoluutiota, ja ihan ymmärrettävää. Mutta se johtuu taas tyypillisesti taloudellisista syistä. Lapon liiketoiminnan päättyminen aiheuttaa taas toisenlainen ongelman. Merkittävä raaka-aineiden ja tarvikkeiden toimittaja katoaa, ja se johtaa uusiin ongelmiin -...
  11. S

    On aika oluen

    Tänään varmistui tuo, että Lappo lopettaa liiketoimintansa. Tiedottivat itse asiasta mm. Facebook-sivullaan. Vaikutukset panimoille voivat olla laajoja, minkä lisäksi kotiolutharrastajilla vaikutukset ovat tuntuvia. Muitakin toimittajia on, mutta saatavuus varmasti heikkenee. Surullista.
  12. S

    On aika oluen

    Ei ole ainoa. Mallaspuoti on varsin hyvä valikoimiltaan. Ja minulle uusi tuttavuus on Kotipanimokauppa, josta tilasin hiljattain hieman tarvikkeita. Mutta Lappo jättää todella suuren aukon, mikäli tieto lopettamisesta pitää paikkaansa. Toivottavasti nuo jäljelle jääneet pystyvät sen täyttämään...
  13. S

    On aika oluen

    Itse suosittelen sähköistä keittokattilaa, niin voi keitellä ulkona. Sopiva lämpömittari, lappo, mäskäyspussi ja humalasukka helpottavat kummasti myös elämää. Muilta osin olen suunnilleen samaa mieltä. Tekemällä oppii. Ensimmäinen oma tekeleeni (APA, joka ilmeisesti hiivasta johtuvista...
  14. S

    On aika oluen

    Perhana. Vasta nyt huomasin tämän. Tuli oltua Turussa tänään ja käytyä oluellakin. Tuotakin baaria mietittiin, mutta päädyttiin muualle. Enää ei ehdi, ja vanhalla on muutenkin ilta jo ohi.
  15. S

    On aika oluen

    @sampio Ihan hyvä kattaus oluthanoihin. Jos miettii sitä, mitä muissa vastaavanlaisissa kapakoissa on tarjolla, niin aika usein yksi hana on varattu siiderille. Se voisi tässä yhteydessä olla vaikka Magners. Tarvitseeko kotimainen peruslager lopulta kuin yhden hanan? Asiakas, joka tietää...
  16. S

    On aika oluen

    Itse lopetin käytännössä Pyynikin oluiden juonnin, kun yhä useammin osui kohdalle laatuvirheellinen juoma. Moni tuote oli parhaimmillaan ihan pätevä juontiolut, mutta kun samasta erästä saattoi tulla kohdalle myös sellainen tuote, joka oli selkeästi pilaantunut, aloin jättää nuo kauppaan...
  17. S

    On aika oluen

    Silloin kun IPA:t tulivat muotiin, oli varsin yleistä väittää, että "sä juot noita vain siksi, että ne ovat muotijuoma ja esität olevasi trendikäs". Itse pidän IPA:sta sen monissa eri muodoissaan, mutta nämä mainitsemasi happamat eivät ole ikinä iskeneet. Siksi niiden kohdalla syytös on se, että...
  18. S

    On aika oluen

    Helsingin Kattilahallilla on nyt käynnissä Hazewave Festival -tapahtuma. Varsin mukava kattaus, joskin hyvin vahvasti IPA- ja sour-painotteinen. Itse menen IPA-linjalla, niissäkin riittää variaatiota. Tänne tuli siis itsekin päädyttyä. Kiva tapahtuma kivassa miljöössä. SOPP olisi...
  19. S

    On aika oluen

    En ole varma, että olisiko taustalla se, että Malmgårdin tuotteita olisu ryhdytty valmistamaan isommissa määrin Saimaan rannalla. Paljon kotioluen valmistukseen perehtynyt kaverini epäili, että nuo makuvirheet johtuisivat mitä todennäköisimmin vesikemiasta. Eli Malmgårdin oluet ovat toimineet...
  20. S

    On aika oluen

    Samaa mieltä, vaikken mikään Olvin version ylin ystävä ollutkaan (sen sijaan Summer Ale ja Solero toimivat hyvin makuuni). Malmgårdin taso on minusta tullut alas kovastikin. Alamäki ajoittuu ainakin osittain siihen kohtaan, kun panimo yhdistyi Saimaan juomatehtaan kanssa. Saimaan oluita usein...
Ylös