Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Itellä on käynyt näin. Onhan noi hinnat noussut tuolla, mutta niin on Weberin briketeissäkin.
  2. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Osta Weberin pallo. Saranattomalla kannella. Motonetistakin löytyvillä Marienburgin hiilillä grilli on parilla sytytyspalalla vartissa toimintavalmis. Sunset Charcoal sivustolta kunnon hiilet kotiin toimitettuna rokkaa vielä paremmin.
  3. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Miksi katselet puoli tuntia mainiota hiillosta? Itse tukahdutan sen ja jatkan samoilla hiilillä seuraavan session.
  4. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Kyllä siinä vaiheessa alkaa kaduttamaan kun käsiin tulee syyliä ja kämmenselissä alkaa kasvamaan pitkät karvat. Onko kukaan tilannut Atrialta lihoja? Siellä ilmeisesti joku tilausmyynti tietyille asuinalueille.
  5. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Hetkinen, mitä siis itse teit juuri pari viestiä sitten? Sinähän oikein yllytit tällaista hiilillä ja mm. Weberillä grilaavaa.
  6. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Olikos huomenna weberistien messu mihin aikaan etten myöhästy?
  7. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Ei kai kaasuuunista voi käyttää sanaa grilli? Ainakin se on harhaanjohtavaa.
  8. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Kiitos tästä, menee kokeiluun. Löysin tuolta tämän ohjeen, millä laitan teen jääkaapissa olevan karitsan paistin: https://amazingribs.com/tested-recipes/lamb-recipes/grill-roasted-leg-lamb-recipe/
  9. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Kannattaa huomioida, että grillisuojalla saa myös sen grillin homeeseen. Itellä ulkona katetulla kuistilla Weberin pallo ollut kohta 10 v eikä ole ruoste syönyt. Eikä ole homettakaan näkynyt. Kamadoa tarkoitus laittaa nyt toiseksi grilliksi, enkä ota suojapeitettä siihenkään vaikka ilmaiseksi...
  10. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Millä mittaat grillin ja lihan lämpötilaa? Joku perusjuttu tossa on vähän mennyt pieleen. Ei slow'n low ole mitään rakettitiedettä kuitenkaan. Ilman kumpaakaan pystyy tekemään erinomaista nyhtöpossua. Folioimatta jättämällä saa kunnollisemman pinnankin eikä liha kuitenkaan ole kuivaa.
  11. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Minkäkokoinen kassler-pala oli? Kahdeksan tuntia kuulostaa kovin lyhyeltä ajalta. Esim parin kilon könttiä saa kypsentää ainakin 12 tuntia n. 100 asteessa. Jos sisälämpötila nousee tavoitelämpötilaan liian nopeasti, lopputulos on sitkeää.
  12. Q

    Grillaus – keskustelua eri grillimalleista ja grillauksesta yleisesti

    Eli et kypsentänyt sitä ylikypsäksi, sisälämpötila 90°. Vai oliko edes lihalämpömittaria käytössä?
Ylös