Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. P

    Kalsarikänniketju

    Sattui puolisen tusinaa tärkeää juttua perjantaille. Sen kunniaksi avasin Zenato Amarone Classico della Valpolicella Riservan ja veistin lautaselle manchegoa ynnä 3-vuotiasta goudaa. Näitä särveksin. Luonnollisesti isopesäisestä lasista ja tuntitolkulla dekantoituna.
  2. P

    Kalsarikänniketju

    Moretti Omero Montefalco Sagrantino toimii oikein hyvin kovien ja vahvojen juustojen kanssa. Ei se niin älyttömän rotevakaan ole, mutta sinne suuntaan toki. Koetan vältellä hanapakkauksia, varsinkin jos tarkoitus on tyhjentää astiaa omin päin. Siinä lorahtaa ikään kuin huomaamatta turhan...
  3. P

    Kalsarikänniketju

    Työn alla Moretti Omero. Ei eksaktisti sama kuin tuo Alkon tuote, vaan vuosikausia sitten tilattua eri vuosikertaa, mutta osimoilleen samaa umbrialaista tavaraa. Vähän kypsyneempänä vaan. Sopii mitä mainioittain iltamaisteluun meille hopeaketuille.
  4. P

    Kalsarikänniketju

    Näkisin että viinan juominen ei ole sairaus, mutta alkoholiriippuvuudesta johtuva alkoholismi on. Moni juo alkoholijuomia runsaasti keskivertoa enemmän olematta alkoholisti. Tällainen ihminen on mielestäni suurkuluttaja, olettaen ettei hän kärsi alkoholisteja yhdistävästä...
  5. P

    Kalsarikänniketju

    Joo, tuo on selkeä juttu ja kuuluu vuokrakämppäbisneksessä prosessiin. Alkuperäisestä viestistäsi ei käynyt ilmi, miksi "kämpäntarkastaja" oli ilmestynyt paikalle, mutta nyt asia tuli selväksi. Sait siis vittuilut ikään kuin siivellä ja ilmaiseksi. Hoasin kämpässä saa tietenkin ottaa kuppia...
  6. P

    Kalsarikänniketju

    Näin epäjuopottelijoiden lehtereiltä huutelen, että käykö tuollaisia kämpäntarkastajia nykyään Hoasin kämpissä säännöllisemminkin, vai täsmäiskuina esim. juoppokämpissä ja härökommuuneissa? Asuin 90-luvulla vuosikausia Hoasin luukuissa, mutta ikinä en nähnyt vihellystäkään mistään tarkastajista.
  7. P

    Kalsarikänniketju

    Kauppatavara oli uusi ja tuore 60-luvulla, ajoitus oli oikea ja markkinat täydellisen otolliset. Siinä oli hyvä paahtaa menemään. Eikä hoochiekoochieta ja dustmybroomia ollut vielä soitettu ihmisille tsiljoonaa kertaa, mikä oli tilanne, kun Ahlqvist lähti ottamaan selkävoittoa lännestä...
  8. P

    Kalsarikänniketju

    Tuli vientitouhuista mieleeni sekin neronleimaus takavuosilta, kun Pepe Ahlqvist päätti lähteä Amerikkaan. Tarkoitus oli suunnata mihin lie Mississippin suistoalueelle ja monenkirjaville menomestoille myymään loistavaa vientituotetta, nimittäin Suomen arktisen ankarissa oloissa synnytettyä...
  9. P

    Kalsarikänniketju

    Sama tiedustelu toteutettiin täälläkin. No kun en ajatellut kalsaroida kuin korkeintaan kahden gin & tonicin edestä, niin ihan sama vaikka herättäisivät aamuseitsemältä. En viikonloppunakaan pysty nukkumaan pidempään, ellei ole kertynyt univelkaa tms. Minulla on talousginin virkaa toimittanut...
  10. P

    Kalsarikänniketju

    Juustoa ja ilmakuivattua kinkkua, joiden kanssa toscanalainen Terrabianca Campaccio Riserva 2006. Ostin yhden pullon Alkosta talvella 2012-13, kun vuosikerran viimeiset pullot myytiin pienellä alennuksella pois. Jätin sen sitten kaappiin odottamaan korkkausta, jonka aika tuli siis nyt. Ei ollut...
  11. P

    Kalsarikänniketju

    Asiallinen juovusjuoma, joka toimii ihmiskropassa juuri noin. Maidon kanssa lantrattuna yllättävän hyvä, vakava haastaja valkovenäläiselle. Minulla olisi huomenna vähän kirjallisia töitä, mutta meinaan niitä kuitenkin tehdä. Kuten Kekkonen lausui, kupin ottamisen jälkeen seuraava päivä on...
  12. P

    Kalsarikänniketju

    Palsternakkaa suosittelen pitkinä biitteinä vaikka uunissa kypsytettynä. Tuo sillä tavoin valmistettuna vähän erilaista tuntumaa tuoreiden vihannesten kanssa popsittuna. Selleri on kyllä parhaimmillaan aivan tuoreena ja rouskuvana.
  13. P

    Kalsarikänniketju

    Mulla on kotona vasiten suunniteltu työkalu, jolla rikkoutuneen korkin jämät voi ronkkia ulos. Sain lahjaksi, en olisi muuten vaivautunut hankkimaan. Tosin vanhojen pullojen kanssa tuon tapaisiin ongelmiin on syytä tosissaan varautua. Portviinit ovat oma lukunsa, siis vintaget. Jos hallussa on...
  14. P

    Kalsarikänniketju

    Kaali on herkku polakin, pernis sai siitä ripulin. Kippis ja kurwa!
  15. P

    Kalsarikänniketju

    Hienoa! Arvostan sitä, että jengi matkailee, eikä missään hevonvitunkohteissa, vaan käydään asiallisissa mestoissa. Panimoita maasta löytyykin, löytyypä hyvin, mutta spätburgunder ei kuitenkaan ole yleisin viiniköynnös Saksassa. Tietenkään, koska maa on profiloitunut valkoviinin tuottajaksi, ja...
  16. P

    Kalsarikänniketju

    Kippis vaan (iso mies, ja pienet kyyneleet, hän lähti ja sanoi moi). Hyvää settiä sulla. Porkkanatikkujen ohella voi kokeilla myös palsternakkaa ja - yllätys - selleriä. Inhosin selleriä todella kauan, kuvittelin sen sopivan vain bloody maryyn, mutta dippaamisen kautta oivalsin myös sellerin...
  17. P

    Kalsarikänniketju

    Onko pullo avattu, miltä vaikuttaa? Tuote ei ole minulle tuttu, onko tämä jälkkäriviini? Minulla ei olekaan kylmiössä 1900-luvun viinejä lainkaan, muutamaa portia lukuun ottamatta. Spätburgunderin sijasta avasin kohtuuhyvän chiantin. Jos tämän kanssa vähän kylmää maksaa kermakastikkeessa...
  18. P

    Kalsarikänniketju

    Sulla taitaa yleensä olla suht pitkät taksimatkat. Chablis on osapuilleen laitettu huiviin. Vieläköhän tästä? Jöpäkämmät punaviinit jätän nyt toiseen kertaan, mutta kylmiössä on koko joukko keveämpääkin tavaraa. Yksi vahva olisi Müller-Catoir Haardt Spätburgunder, eli muualla maailmassa Pinot...
  19. P

    Kalsarikänniketju

    Voissa ja roquefort-nokareessa paistetut kampasimpukat ja Domaine Laroche Chablis 1er Cru Les Vaudevey. Oikein passeli tapa aloittaa perjantainen hönöttely.
  20. P

    Kalsarikänniketju

    Vieläkö Metsmaasikaa valmistetaan? Ostin jostakin Tallinnan liepeiltä puolen litran pullon kyseistä tuotetta vuonna 1993 tai 1994. Outoa makeaa tavaraa, mutta vissyyn tai jahvaan sekoitettuna Metsmaasika täytti tehtävänsä. Hinta oli ihan absurdi, muutaman markan sen aikaisessa Suomen rahassa...
Ylös