Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Tänään menulla oli vanha kunnon kasariklassikko härkäruukku pakastimeen viime kesältä unohtuneista pihvilihoista. Lihat suikaleiksi ja kuumalla pannulla pikainen pinta ja sivuun, sipuli ja paketti herkkusieniä paistetaan voissa kasarissa, sekaan lihat, loraus soijakastiketta, purkki kermaa...
  2. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    [URL unfurl=true]https://keskustelu.jatkoaika.com/threads/löytyykö-kokkeja.44978/[/URL]
  3. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Lyonin kana on etikkaista. Jos ei tykkää sellaisesta niin ei tykkää. Itse löysin pakkasesta ylivuotisia ulkofilepihvejä. Tein niistä vanhaa kasariherkkua eli härkäruukkua. Metsästä suppiksia, sipuli, purkki kermaa, loraus soijaa, mustapippurijuusto ja myllystä vielä lisää mustapippuria. Sienet...
  4. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Eilen tein kanssa sienirisottoa kun metsästä löytyi mustatorvisieniä. On muuten varmaan maukkain sieni mitä olen koskaan syönyt. Harmi, ettei niitä ollut enempää. Niitä löytyy aina samasta paikata mutta varmaan n. 5 vuoden välein. Nyt on vissiin tullut tarpeeksi vettä.
  5. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Oliko sattumalta amerikkalainen ohjelma? Jenkit ovatkin moukkia. Tossa vielä vahvistukseksi linkki Wikipedia-sivulle
  6. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Wieninleikettähän ei sitten tietenkään koskaan tehdä possusta, vaan vasikanliha on ainoa virallinen wieninleikkeen raaka-aine. Muita leikkeitä voi sitten tehdä possustakin,
  7. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Ruusukaali on erinomaista evästä oikein laitettuna. Itse pyörittelen öljyssä, suolassa ja chilissä ja paahdan 20 minuuttia 200 asteessa uunissa. Kannat pois ja puoliksi ensin.
  8. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kvinoan olen löytänyt vasta nyt hiljattain. Terveellisempää kuin riisi ja pasta ja paremman makuista kuin joku ohra tai muu ”terveellinen”. Ahvenen kaveriksi nyt salaatintyyppinen, jossa kvinoaa, kirsikkatomaatteja, babypinaattia, minttua ja ruohosipulia. Kastikkeeksi turkkilaisesta jugurtista...
  9. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Rendangiin sopii just se halvin ja sitkein liha. Itse hauduttelin omaa rendangiani viisi tuntia mutta telkkarissa Gordon Ramsay jätti sen koko yöksi kypsymään.
  10. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Porsaanfilettä ja siiderikastiketta, lisukkeena palsternakkaa. Fileeseen pinta pannulla ja uunissa 60 asteiseksi. Virallinen suositus on toki 70 astetta, mutta se on kyllä yhden sortin ylivarovaisuutta. Saksassa söin joskus ihan ravintolassa kauniisti vaaleanpunaista possua ja se oli silmät...
  11. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Jaa Lastenkoskija-juustolla?
  12. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Fish & chips kuhasta. Tein taikinan kaurajauhoista, oluesta ja leivinjauheesta ja tuo kaurajauho oli oikein erinomainen tähän tarkoitukseen. Suosittelen kokeilemaan, tulee samalla keliaakikoille sopiva. Aiolin tein kanssa, mutta jostain syystä se maistui kaapille. Googlasin ja opin, että...
  13. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kepsua tuli tehtyä pitkästä aikaa, puolet lammasta ja puolet nautaa. Paljon parempaa on itse tehtynä kuin suurin osa karvakäsien tekemistä, mutta helpommalla toki saa kun menee vaan tiskille. Kastikkeiksi Pimeä pullo sinappikastike, kermaviili-valkosipuli ja tomaattimurskasta ja chilistä...
  14. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Tummaa. Maku muistuttaa aika paljon jäniksen lihaa.
  15. P

    Mitä tänään syötäisiin?

    Mutta kuinka moni on syönyt lepakkoa? Minä olen, maistui ihan jänikseltä. Pikkuriikkisiä kylkiluita oli ärsyttävän paljon, vähän kuin ruotoista kalaa olisi syönyt.
Ylös