Eli ihan siis veteen niin että peittyy. Joidenkin mielestä vesihaude tarkoittaa sitä, kun ainesosa laitetaan yhteen astiaan ja sitten sitä astiaa lämmitetään toisessa astiassa olevalla vedellä. Siksi piti tarkistaa.
Kaali (ja riisi) pehmenee lämpösessä vedessä ilmeisesti paremmin kuin kylmässä...