Hakutulokset

  1. J

    Buffalo-wings

    Täällä nyt esimerkiksi nuo Henkan wingsit nostettiin jonkinmoiseksi referenssiksi. Eihän ne nyt huonoja ole, mutta kyllä tasollisesti vähintään puolet yltää samalle tasolle. Wingsiasiassa on havaittavissa lievää kulttiutumista, jossa pääasia on se prosessi ja sen tietynlainen autenttisuus, eikä...
  2. J

    Buffalo-wings

    Kyllähän Helsingissä wingsejä saa vähän joka kulmasta. Jokainen sporttibaari, chicosit, ketjut ja yksityiset tarjoavat siipiä. Ja lähes poikkeuksetta jokapaikasta saan omaan kysyntääni ihan kelvolliset siivet tilattua. Ehkä kerta vuoteen tulee johonkin alkupalaksi tai oluen kylkiäisenä siivet...
  3. J

    Buffalo-wings

    Kyllä ne uunissakin tulee kun vähän kikkailee. Ensin toki soosit pintaan, ja sitten siivet uuniin. Itse nostan uunin lämpötilan vähän uunista riippuen 225-250 c. Syystä tai toisesta toiset uunit polttavat siivet helpommin, joten jos siipiä tekee ennalta tuntemattomasta uunissa, niin aloitan...
  4. J

    Buffalo-wings

    Jaahs, laitetaan nyt tänne oma suosikki resepti, kun tuntuu kysyntää olevan. Testasin itse yksi päivä Poppamiehen oman suositus reseptin pienellä modauksella, ja sehän toimi! Todella yksinkertaista vielä. Eli ihan Prismasta ostetut siivet laitoin Poppamiehen "tulinensiipikastike":sta ja...
Ylös