Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. J

    Kahvi

    Tämähän voi olla ihan tosi. Meille sitä tuttua ja turvallista suodatinkahvia ei taideta maailmalla tuntea, mutta myös espressomeiningistä on saatavissa likipitäen samaa. Aikanaan maailmalta tarttui mukaan Long Black, joka on tavallaan aika vastaava kuin Americano. Eli tupla shotti...
  2. J

    Kahvi

    Omalla urallani paras vastaan tullut yksilö on Pauligin masiina. Erikoiskahveista tämä vääntää jopa yllättävänkin hyvät versiot ja laite on melko helppokäyttöinen ja nopeahko mikäli täytyy useampi kahvi ripeästi saada. Juran laitteet toki ovat myös hyviä, mutta menee helposti vähän turhankin...
  3. J

    Kahvi

    Ihanan kuulloinen aamu sulla siellä! Oikeen hymynkare nousi täälläkin huulille ja muistot omista viikonloppuaamuista silloin vielä joskus kun viikonloppunakin tuli herättyä ennen kahdeksaa. On niissä oikeasti aamuissa (vapaa-aamuissa) vaan oma taikansa. Se taika katoaa jos vapaalla herää silloin...
  4. J

    Kahvi

    Yksi huomion arvoinen seikka suodatin kahvin keittelijöille on se itse suodatinpussi. Kaupasta ostamalla halvimmat pussit taitaa olla sentin kappale, kuin ne kalliimmat hifi versiot kolme senttiä. Ainakin omasta mielestäni tuolla sain myös säästöä, kun kahvista tuli maukkaampaa myös pienemmällä...
  5. J

    Kahvi

    Tämä on taivaan tosi. Esimerkiksi suomalaisessa keittiössä mua ärsyttää se, että jokaisen raaka-aineen ja myös idean pitää olla suomalainen, jotta se ruoka voi olla suomalaista. Esimerkiksi porosta, puolukkavinegretistä, punasipulista ja rukolasta tulee melko hyvä carpaccio, mutta eihän...
  6. J

    Kahvi

    Jaahas, tässäkin ketjussa on jo menty tähän: Väärin juotu! On tämä suomipessimismi hieno käsite. He ketkä ovat sattuneet joskus ulkomailla käymään tuomitsevat miljoonan suomalaisen kahvimaun paskana! Väärin maistettu, väärin juotu tai väärin tehty! Sillä nyt pitäisi olla vittuakaan...
Ylös