Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. J

    Jatkoajan viininystävät

    Kanadalaiset jälkiruokaviinit ovat yleensä vidal-lajikkeesta, joka on omaan suuhun liian imelä ja vähähappoinen. Samaan hintaan saa vanhalta mantereelta parempia (Ranska, Saksa & Itävalta). Luonnonkorkki vs. kierrekorkki on ollut jo kymmenisen vuotta viinimaailman puhutuin asia. Asiaan...
  2. J

    Jatkoajan viininystävät

    Nimen ranskankielinen versio on myös nykyisen viinialueen nimessä, AC Alsace. Sellaista viinialuetta kuin AC Elsass-Lothringen ei ole olemassa. Siksi on luontevaa puhua Alsacen viineistä. Alsacen viini voi olla joko AC Alsace tai AC Alsace Grand Cru. Etenkin jälkimmäiset ovat loistavia...
  3. J

    Jatkoajan viininystävät

    Edellämainituista etenkin Knyphausenissa on ollut runsaasti vapaata rikkiä, eli ko. viini kannattaa tuulettaa ennen nauttimista. Pelkkä pullon avaaminen ei riitä, vaan viini tulee kaataa karahviin. Ellei sopivaa karahvia ole käsillä, voi viinin kaataa esim. vesikannuun ja siitä takaisin pulloon...
  4. J

    Jatkoajan viininystävät

    Ei löydy netistä Tarvitset sen ihan oikean paperisen katalookin, netissä ei ole puoliakaan niistä tiedoista kuin siinä on. Jos viini on pimeässä, jonkin verran kosteassa ja tärinättömässä paikassa ei 21 astetta viiniä pilaa. Se vaan kehittyy nopeammin ja huonommin kuin mitä se tekisi 12-14...
  5. J

    Jatkoajan viininystävät

    Katalookin kertomaa Vastaus löytyy Alkon hinnastosta, kuten muuten 98%:sesti muihinkin viinejä koskeviin kysymyksiin. Sieltä löytyy suuntaa antava taulukko viinien säilymisestä/kypsyttämisestä. Yleisesti ottaen kaikki alle kympin viinit on tarkoitettu juotaviksi ilman kypsyttelyä...
Ylös