Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Täällä päin on kyllä suppilovahveroita niin ettei kotiin viitsi kaikkea kantaa. Hyvää suppissyksyä sinne vaan... Toivottavasti löytyy ja varmaankin.
  2. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Käytiin meidän suppilovahveropaikassa. Kerättiin pari kassillista suppilovahveroita. Lisäksi löytyi litran verran mustatorvisieniä ja reilu kymmenen hyvännäköistä haaparouskua. Punnitsin nuo suppilovahverot ja niitä on reilu neljä kiloa. Ja metsään jäi vielä kun ei kaikkia jaksa kerralla kantaa...
  3. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kanttarelleja lähdin hakemaan mutta mustatorvisienien kanssa tulin takaisin. Eipä tuossa paikassa ennen ole mustia torvisieniä ollut. Kanttarellisaalis jäi sen sijaan melko vaatimattomaksi. Suppilovahveroitakin oli jo noussut. Niiden kimppuun sitten seuraavaksi?
  4. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tänään löytyi yllättäen metsästä mustatorvisieniä. @-FNM- Ne on nyt kuivurissa...
  5. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Nyt alkoi sientä löytämään kun päätyi oikeille seutuville. Viiden litran ämpäri kukkurillaan kanttarelleja ja melkein kaksi kymppilitraista ämpäriä haapasieniä.
  6. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Sienestyskausi on avattu kun metsäretkellä löytyi muutama korvasieni. Tai eihän ne sinänsä metsästä löytynyt vaan muutaman vuoden takaisesta hakkuualueelta.
  7. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tämän innostamana kävin yhdessä sienipaikassani. Ja siellä oli yllättävän paljon kanttarelleja ja ihan hyvän kokoisia. Kannatti käydä. Ollaan niistä pari päivää nautittu ruuan kanssa ja loput meni pakkaseen pannun kautta.
  8. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kävin tänään yhdellä parin vuoden takaisella hakkuuaukealla katsomassa korvasieniä. Olihan noita ihan mukavasti... Nyt on sitten kunnon siivous- ja keittourakka edessä.
  9. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Lähdettiin tänään ensimmäistä kertaa tänä syksynä suppilovahveroita. Ja niitähän on ihan hitosteen. Ei näitä kaikkia kyllä jaksa kerätä saatikka putsata. Täytyy ottaa "parhaat päältä".
  10. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Eilen käytiin miehen kanssa puolukassa. No sieltä löytyi kanttarelleja. Sieltä täältä pilkotti keltaista ja välillä tuntui ettei niille edes loppua näy. Uhrattiin toinen puolukkaämpäreistä sienille. Olihan niissä jonkin verran ylimenneitä mutta silti tuli n. viis litraa sieniä. Käsittelin ne...
  11. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Olen laittanut kuivattuja suppilovahveroita lihapulliin. Hyvin on toiminut kun ne menee niin pieniksi murusiksi kuivattuna. Olen käyttänyt myös suolattuja rouskuja lihapullissa kun ne on jauhettu ihan muusiksi. Silloin pitää vain muistaa ettei laita muuta suolaa kun sienistä tulee tarpeeksi.
  12. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tämä myös...niin tottumuskysymys. Joulusienet (sienisalaattiin) ja paljon muuta on nyt säilötty suolattuna. Ja kausi on vasta alussa...
  13. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Sellaisia kokemuksia (sitkeäksi menemistä) oli kun edellisen kerran kuivattiin kanttarelleja tutun suosituksesta... jonain vuonna kun keltavahveroita tuli ihan hitosteen. Tänä vuonna kuivatin kanttarellit jotka oli valmiiksi hiton kuivia. Toivotavasti niistä saisi jotain käyttökelpoista...
  14. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    On kyllä kuivaa kamaa monet sienet täällä. Monet haaparouskut ja kanttarellit jäi ottamatta kun ne oli ihan pystyyn kuivaneita. En tiedä onko muualla tätä ongelmaa kuin noissa metsissä joissa me vantraillaan. Kun tässä parin päivän aikana taas alkaa sateet niin odotan että sieniä nousee "kuin...
  15. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kyllähän tässä on taas tullut metsässä samoiltua sienten perässä. Tatteja on kuivattuna jo kolme kuivurillista. Tatteja oli kyllä paljon metsässä mutta olivat hyvin paljon "maron syömiä" jopa melko pienet jotka ponnistivat vasta ulos karikkeesta tai heinikosta. No onneksi saatiin kasaan ihan ok...
  16. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kolme kierrosta on tullut suppilovahveroita haettua ja on vähän sellainen olo että riittää taas tältä vuodelta. Kuivattuja suppiksia on nyt viitisen litraa. Voihan sitä vielä käydä keittosieniä hakemassa ja voisihan sitä tehdä etikkasäilykkeitä. Hyvin on ollut suppilovahveroita ja viimeksi kun...
  17. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Käytiin tänään kotiuttamassa ehkä viimeiset rouskut metsästä... lähinnä haaparouskuja mutta myös vähän karva- ja mustarouskuja. Pieniksi olivat jääneet kun on ollut sen verran vilakkaa.
  18. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tatteja löytyi tosi hyvin... herkkutatteja lähinnä. Näin paljon ei tuosta metsiköstä ole koskaan löytynyt (tai siis minä en ole). Niiden putsaamiseen meni pari tuntia. Putsattuna niitä oli kuutisen litraa. Eka satsi on nyt kuivumassa kuivurissa. Kyllä näistä nyt monet risotot ja kastikkeet...
  19. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tänään olisi edessä uusi yritys löytää sieniä. Olen jo useammassa paikassa käynyt sieniä etsimässä ja tulos on ollut aikalailla laiha. Tänään lähdetään miehen kanssa tsekkaamaan uudestaan meidän varmin rouskumetsä jos sieltä nyt tarttuisi mukaan jotain... jotain muutakin kuin hirvikärpäsiä.
  20. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kanttarellin kanttarellia en ole nähnyt maastossa tänä vuonna. Kanttatellipaikkani ovat kyllä olleet aika epävarmoja ja huono tuottoisia. Äitini kotipaikalla olisi parempia maastoja mutta ei näkynyt sielläkään kun viimeksi käytiin.
Ylös