Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Aika haastavia paikkoja monelle lähteä sieneen. Mutta olen nähnyt valokuvan 90-luvulta jossa iso puinen soutuvene on ääriään myöten täynnä kantarelleja, poimijat saaresta tulossa. Jostain meidän mökin lähisaarista, Savonlinnan Pihlajavedellä.
  2. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kantarellit on ajoissa ja harvinaisen isoja näin heinäkuun puolella. Viime vuonna ei tullut yhtään mitään, nyt näyttää tulevan hurja vuosi.
  3. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Laita sienet lasipurkkiin karkeaan merisuolaan. Olepa hyvä. Luulen että tiesit tämän kuitenkin. Äsken juuri laitoin karvarouskuja, haapasieniä ja joitain kangasrouskuja aikamoisen jöötin suolaan. Sienisalaatin ja metsäsienikastikkeen aineksia kertyy taas hyvää vauhtia, nam.
  4. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Nyt pääsee helpolla kun kirjoittaa vaan että Nurmijärvellä sama juttu! Kantarellit saattaa jäädä tänä vuonna tulematta, koska vain yksittäisiä löytyy eikä pikkuisia missään.
  5. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Täällä kotona Nurmijärvellä ei ainuttakaan ruokasientä, mikä nyt on itsestään selvää älyttömän kuivuuden takia. Mökillä Savonlinnassa juhannuksen jälkeen löytyi kourallinen kantarelleja ojanpenkasta johon valuu "vuorilta" kaikki vesi.
  6. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tällä viikolla tehtynä 300 euroa kantarelleilla ja mustikoilla. Ja tämä siis vuorotyötä tekevänä pienen lapsen perheenisänä eli metsässä on ehtinyt vain piipahtamaan sopivissa väleissä.
  7. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kesän ekat kantarellit (n. 40 kpl) haettu lähimetsästä. Käytin pannulla ja heitin illalla tehdyn jauhelihakastikkeen sekaan. Olenkohan maininnut tässä ketjussa, että myin viime vuonna työkaverille 100 eurolla edellisen kesän pakastettuja kantarelleja. Antoi mukavasti virtaa lähteä uuden kesän...
  8. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Oma piha yllätti taas kerran, kun löysin kymmenkunta upeaa herkkusientä ison kuusen juurelta. Laitetaan illemmalla vuohenjuustoa sisään ja hiiligrilliin. Pitkä hellekesä on näkynyt täysin olemattomassa sienisadossa ja tässä ketjussakin. Mutta alkoihan niitä sieniä lopulta tulla! Pari päivää...
  9. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Siis yhteen kiloon? Ei kai nyt sentään.
  10. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kuinka monta litraa vasta poimittuja kantarelleja vaaditaan, että kun sienet on putsattu, pilkottu, käytetty pannulla ja pakastettu omassa nesteessään, että saadaan 1 kg pakastettuja kantarelleja. Ja paino siis pakastamisen jälkeen. Nimim. Myin työkaverille 6 kg kesällä 2017 pakastettuja...
  11. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tänään tuli suppisreissulla kiinnitettyä huomiota todella runsaina ryppäinä kasvavaan lahottajasieneen, joka sitten kotona paljastui juuri Kuusilahokaksi. Sienen metsästäjät-kirja kertoo että Kuusilahokka on erinomainen, herneeltä maistuva kolmen tähden ruokasieni. Lakit sopivat sellaiseen...
  12. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Eilen karvarouskuja pieneltä alueelta 10 litran ämpärillinen, ja mikä uskomatonta, vain yhdessä oli mato. Johtuneeko sitten siitä että metsät ovat tänä syksynä aivan pullollaan kaikenlaista sientä että eivät käy karvarouskujen kimppuun. Samalla reissulla vielä bonuksena viitisen litraa isoja...
  13. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Todella paljon on löytynyt kantarelleja. Harmillisen kuivaa vaan on ja kuivemmaksi menee. Tänään aamulla kantarellireissu peruuntui kun huomasin kävellessä kangasrouskun. Matoja oli ehkä 40% sienistä, ämpäriin päätyi lopulta viitisen litraa.
  14. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Kantarellikausi avattu eilen eli 30.6. Nelisenkymmentä lakiltaan 3-4 cm kokoista paksuvartista keltavahveroa tuli poimittua. Pienempää oli tulossa jo ihan mukavasti vaikka on vielä todella aikaista. Huikean voimakas tuoksu on näissä kesän ensimmäisissä.
  15. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Heh, näistäkin tuli useampi varma tunnistus, ja lopulta olivat siis jotain seitikkejä. Vaan eipä olleetkaan, avasin sattumalta sienikirjan kohdasta Kultasieni ja sehän se sitten oli. Jos joku on aikeissa ostaa sienikirjan, niin voin lämpimästi suositella Lasse Kososen viime vuonna ilmestynyttä...
  16. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tämäkin arvoitus ratkesi, vaimon opiskelukaverin mukaan kyseessä on joku huippumyrkyllinen seitikki. Suomessa on yli 200 seitikkilajia joten tarkempi määritys jääköön tekemättä. Googlella en ole vastaavan kuvaa löytänyt, en tuosta alku- enkä loppuvaiheesta. Toki tuon olisi nyt ehkä tunnistanut...
  17. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Isoimmat olivat jo n. 40 cm pitkiä ja heltta kuten kuvassani. Eivätkä kasva ryppäässä vaan kaikki ihan erillään. Ja ovat kyllä kuin olisi kanelia ripoteltu pintaan. Sienen jalka ei "poksahtanut" poikki vaan sitä sai vähän taivutella ja sitten jalan uloin osa irtosi sisemmästä.
  18. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Tässä vielä tarkempia kuvia. Ei taida olla kumpikaan ehdottamistasi.
  19. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Pihallemme ilmestyi hetkessä isoja sieniä joita sieniperheestämme kukaan ei ole aiemmin nähnyt. Mitähän oheisen kuvan sienet mahtaa olla?
  20. I

    Joukoissamme lymyävät sienestäjät?

    Meillä syödään talvella pakastimesta kesällä poimitut kantarellit ja seuraavana kesänä poimitaan taas talveksi uusia kantarelleja pakastin pullolleen.
Ylös