Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. F

    Kahvi

    Uskoisin, että kannattaa Juraan investoida. Ei omaa kokemusta, mutta käsittääkseni hintansa väärtejä.
  2. F

    Kahvi

    Kyllä menit. Ja tämä ei nyt liity mihinkään hintavaihteluihin. Samalla välitän terveiset parempien kahvinjuojien kerhosta.
  3. F

    Kahvi

    Samaa mieltä. Jos pitäisi arvata, niin joku helvetin kallis Jura on varmaan lähimpänä toimivaa. Duunissa on joku Pauligin lippulaivamalli, joka sekään ei ole kummoinen. Pitää sekin toki muistaa, että jos laittaa huonoja papuja koneeseen, niin huonoa kahviakin tulee ulos.
  4. F

    Kahvi

    Hifistelijä kun olen, niin käytännössä kahvit tulee tehtyä Aeropressillä ja Hario-suodatintelineillä (Harion ja Chemexin papereita käyttäen). Mustana juon kaikki kahvit. Olen itse vaalean paahdon ystävä, niin tällä hetkellä kofeiinittomana on tuo Cafetorian Decafe, joka onkin mielestäni todella...
  5. F

    Kahvi

    Olisiko tämä? https://cafetoria.fi/product/freedom_espresso/ Cafetoria on aivan ykkönen (myös) kofeiinittomissa, tarjontaa on myös paljon. Kofeiinittomissa on jokin stigma Suomessa, vaikka nykyään saa aivan tajuttoman hyviä kahveja. Samoja papujahan ne ovat, vaikka kofeiini on poistettu...
  6. F

    Kahvi

    Maitohan ei kahviin kuulu, mutta jos jotain kauramaitoa pitää laittaa, niin ota nyt hyvä mies joku kotimainen vaihtoehto. Minä ainakin olen niin mielensäpahoittaja, etten Oatlyn toimintaa hyväksy.
  7. F

    Kahvi

    Tuo kupu lähtee vetämällä irti ja muuten saa harjattua nuo terät / puhallettua. Tuossa on hyvin simppeli mekanismi, eli päällipuolin pääsee mielestäni tarpeeksi puhdistamaan. Ajattelin sitten ottaa enemmän osiin, kun käyn vuoden parin päästä teroittamassa terät (Cafetoriassa lupailtiin näin...
  8. F

    Kahvi

    Tuo oslolainen kahvila on hyvin todennäköisesti Fuglen, olen saman lafkan kahviloissa käynyt Bergenissä ja Tokiossa. Tuolta olenkin ostanut elämäni parhaat pavut. FUGLEN Tule rohkeasti vaan pimeälle puolelle, kun ensiaskeleet on selvästi jo otettu. Itse olen tällä pärjännyt hyvin vuoden päivät...
  9. F

    Kahvi

    Jauhettu kahvihan alkaa pilaantumaan hipster-kirjani mukaan 15 minuuttua jauhamisesta, joten siitä voi miettiä, onko kahvimylly hyvä sijoitus. Tämä siis, jos arvostaa makua ja haluaa saada pavuista jotain irti. Vaalea/tumma -väännössähän on kyse siitä, haluaako maistaa kyseisen pavun aromeja...
  10. F

    Kahvi

    Litran tilavuus kun on, niin olen jauhanut pannujauhatuksella (eli karkeahko) 70 grammaa ja levitellyt tasaisesti yläritilälle. 1,5 litran mallissa samalla suhteella menee siis 105 grammaa (olettaen että teet täyden pannun, en ole kokeillut vajaalla). Karkeus oikeastaan lähinnä niin, ettei mene...
  11. F

    Kahvi

    Mitä mallia? Itsellä on ajoittaista hifistelyä vanha litran El Rod, sillä saa tarvittaessa hyvät sumpit. Muuten päivät menee lähinnä Harion V60 pour overilla (lähinnä Chemex-suodattimilla tällä hetkellä) ja Aeropressillä. Kun on kunnon mylly ja kalusto muutenkin kunnossa, niin aika eri...
  12. F

    Kahvi

    Täällä on siirrytty lopullisesti pienpaahtimoiden tuoreisiin eriin, hinnasta viis. Hommasin koronan alkaessa Töölön Cafetoriasta ammattitason myllyn ja joka päivä etätöissä tulee kaksi kertaa käsin uutettua suodatinkahvit. Kalustona mainittu mylly, vedenkeitin (tämä pitäisi vielä päivittää)...
  13. F

    Kahvi

    Punavuoresta löytyy Kaffa Roastery, ihan hauska mesta ja ratikan päätepysäkin vieressä, joten suht helppo sinnekin liikkua. Toki Kaffaa saa jo lähes perusmarketista.
  14. F

    Kahvi

    Nyt on vähän päässyt pressopannuun jo kiinni ja on kyllä sanottava, että pesee normikeittimen aivan 100-0! Kahvina olen nyt vedellyt rahvaanomaista Juhla Mokka Tosi Tummaa, mutta ei voi kyllä valittaa mausta. Jossain vaiheessa tuli itse jauhettua pavut ja keiteltyä keittimellä, mutta ei samaan...
  15. F

    Kahvi

    @Byvajet kuinka paljon ja kuinka pitkään olet sitten juonut kahvia? Kuulostaa aika rajuilta fyysisiltä reaktioilta, minua kahvi lähinnä vähän piristää, mutta enimmäkseen juon maun ja sosiaalisten syiden takia. Takana siis 6-7 vuotta ja arviolta 2-3 kuppia päivässä. Joskus lomalla saattaa mennä...
  16. F

    Kahvi

    Itse aloitin kahvinjuonnin niin, että vaan iso kuppi mustaa naamaan kerta toisensa jälkeen. Ekalla kerralla meinasi taju lähteä kun oli niin pahaa ja koko päivä paha olo, mutta kyllä se siitä lähti. Auttaa kyllä huomattavasti kahvinjuonnissa, kun opettelee kerralla juomaan mustana. Toisaalta...
  17. F

    Kahvi

    Ok, pitää siis setviä itsellekin joku järkevä puhdistussysteemi. Mietinkin, kun puruja oli ympäri ämpäri lavuaaria ja roskista, että pakko tähän on olla joku parempi keino.
  18. F

    Kahvi

    Tänään käytin ensimmäistä kertaa uutta pressopannuani. Ei ollut karkeaa jauhatusta valmiina kotona, joten vedin ihan normaalilla suodatinjauhatuksella. Ihan helvetin outo maku, laitoin samassa suhteessa puruja kuin olisin laittanut keittimeenkin. Tuntui, että olisi jäänyt ehkä vähän laihaksi...
  19. F

    Kahvi

    Tuollainen itseasiassa löytyykin jo, kun anastin mutsilta jolla jäi käyttämättä. Kuitenkin tarvitsen jatkossa myös ihan normaalia sumppia varten vaihtoehdon, joten siksi kartoitan vaihtoehtoja. Hyvähän näissä pikkukeittimissä on se, että tilaa ei mene käytännössä yhtään.
  20. F

    Kahvi

    Onko antaa suositusta pressopannun ostoon? Taloudessa vain minä juon kahvia joten en halua sijoittaa / viedä tilaa kahvinkeittimellä, mutta silti mielelläni keitän ajoittain sumpit ja varsinkin vieraille. Lisäksi sen kerran kun kokeilin pressopannua, maistui helvetin hyvältä. Koko aiheuttaa...
Ylös