Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    Mulla tuo panomäärä yhdellä kertaa on n. 18 litraa pullotettavaa, joten silläkin tuo kegitys kiinnostaisi. Isoin haaste tuossa olisi se tavaran pitäminen kylmänä ja tuollainen jääkaappiviritys veisi tilaa juuri sen jääkaapin verran. Toki siihen kylkeen saisi ranetettua useammankin hanan, niin...
  2. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    Aika pitkä tauko alkaa olla edellisestä satsista. Vaikuttaa tämä jatkuva Tampereen ja Lohjan välillä ravaaminen siihen, ettei oikein malta asettua aloilleen ja keskittyä mihinkään. Olen kuitenkin miettinyt, että jos tekisi tässä jonkin aivan överin trippelin tai vastaavan, kun esikoinen syntyy...
  3. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    Kyllähän tuo ehdottomasti kannattaa pullottaa. Lasipullo kruunukorkilla kestää kyllä painetta, vaikka jälkikäymissokeria vähän tuikkaisikin perään. Itse olen yleensä lisännyt 5-6g/l ennen pullotusta, oikeastaan riippumatta siitä, mikä FG on tuossa vaiheessa ollut. Liian pienellä sokerimäärällä...
  4. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    Pullotuksen kanssa ei sitten ole mikään kiire. Vaikka näkyvä kupliminen päättyykin jo hyvissä ajoin, niin käyminen jatkuu, joskin vain hitaampana. Lyhempi käymisaika vaatii omien kokemusteni pohjalta pidemmän lageroinnin eli kylmäsäilytyksen, mikäli hiivan maku halutaan minimiin. Itse olen...
  5. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    En epäile tätä hetkeäkään. Kuulostaa selviöltä, että veden kemia on tärkeässä roolissa nyanssien osalta. Itse en ole tuohon lähtenyt ihan siitä yksinkertaisesta syystä, että en todennäköisesti maistaisi itse sitä eroa. Olen myös ottanut projektiksi yrittää luoda kaksi mahdollisimman identtistä...
  6. 4

    Kotivalmisteiset alkoholijuomat

    Itse aloitin oluthommat pari vuotta sitten, ja silloin olosuhteet olivat kohtalaiset tee-se-itse -meininkiä. Oli Muurikan kesäkeittiön kaasupoltin, 60 litran teräskattila, sauna ja makuupussi. Toki maltaita varten ihan ostettuna mäskäyspussi ja Ikeasta siivilä. Käymispönttö löytyi vuosien takaa...
Ylös