Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Anoppi pyysi, että tekisin hänelle lasagnea ja täytettyjä kesäkurpitsoita. Toki hänen synnyttämästään ihmisestä kiitollisena tein pyytämänsä ruoat. Sen verran reilummat setit tekaisin, että näitä mekin rouvan kanssa syödään seuraavat pari päivää. Vegaaniset setit tottakai, kun nämä naiset...
  2. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kai tonkallisen hommasit risoton tekoa varten? Itse tein pari päivää sitten juureen pizzataikinan. Tänään paistelin lätyt. Oikein mainiot noista tuli. Kantarelli-pekonipiiraan tein yön/ huomisen krapulapäivän huikopalaksi samalla, kun kerran uuni tuli lämmitettyä.
  3. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Perusgrillaussetti tänään. Kassleria, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja halloumia.
  4. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Loma lopuillaan. Yritetäänpä pistää pöytää koreaksi miulle ja rouvalle, joka pääsee töistä alkuillasta. Juureen tehdyt sämpylät ja vegaaniset juustokierteet. Hummusta tein näille kanssa. Vihersalaattia vege juustolla. Grilliin, marinoitua kesäkurpitsaa ja munakoisoa. Oman pihan perunaa, sipulia...
  5. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Viime päivät on menty melko samalla konseptilla. Omasta pihasta perunat ja salaattitarpeet. Metsästä kantarellit. Järvestä/ joesta ahventa ja muikkua. Kaurakermaa ja eleplanttia kaupasta. Hyvin on maistunut.
  6. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Tänään palkitsee se kun laitoin ämpäriperunoita tulemaan. Omia uusia perunoita. Pannulla paahdettua itse kalastettua siikaa ja uunijuureksia. Toissa päivänä otin vaalean ja tumman leipäjuuren heräilemään. Eilen töistä päästyäni alustin löysät taikinat. Kävin kalassa, jonka jälkeen lisäsin...
  7. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Muikkuja. Tänäänkin. Vuokselta oon saanut niin paljon muikkua, että onpahan saanut syödäkseen. Paistettuna ja savustettuna. Jonkin verran oon noita säilönyt ja pakastanut tulevaisuuden varalta myös. Ruis ja vaalean juuri leivän paistelin myöskin äsken.
  8. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Tortilla lättyjä, joiden väliin, paistettua kanaa tai taimenta tai tofua. Kasviksista keitetty tomaattinen sååsi. Varhaiskaalista ja porkkanasta tein viinietikalla ja mausteilla ryyditetyn hässäkän. Menee eri kategoriaan, mutta rouva teki tänään netissä ilmeisen suosituksi tulleella reseptillä...
  9. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Taimen keittoa keittelin aluksi. Kuten yleensäkin, niin kotona kun kokkailen, niin aina tekee mieli tehdä lisää sapuskaa. Kaapin perukoilta löytyi kiinakaupasta ostettu tempura jauhopussukka. Friteerasin erinäisiä kasviksia ja possua vielä lisäksi.
  10. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Itse olen pitkästä aikaa innostunut säheltämään leipäjuurien kanssa. Ruis ja vehnäjuuret tehtynä jokunen viikko sitten. Ruisleivät ovat onnistuneet ihan ok. Vaalean leivän kanssa vielä hieman säätämistä, että saa kunnolla osumaan kohdalleen. Pizzaa tein sunnuntaina tuosta vaaleasta juuresta ja...
  11. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Perunamuussia, kasviksia ja ahvenfileitä. Sitruunaa kalan päälle.
  12. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Pizzaa. Davigelin valmispullilla mennään tällä kertaa. Savukinkkua, punasipulia, sinihomejuustoa ja tomaattia päällysteiksi. Ja toki reilusti valkosipulia.
  13. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Keiton rouvalle. Videossa 2 tuntia uunissa. Itse sain tuon juuri täyteen. Ei riittänyt tuo aika kypsymiseen miulla. Toki kiertoilmauunissa miulla oli samaan aikaan uunissa nuo perunat ja bataatit.
  14. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Linkki: https://youtu.be/uHcgAkStfv0?si=skofU__NtsY88hIU
  15. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kaali uunissa. Näin videon tälläisestä, joten piti itsekin kokeilla. Koverretaan kaalista reilusti sisuksia. Naudan jauhelihaan lisätään kananmunaa ja maustehässäkkää. Täytetään kaalia jonkin verran lihalla. Keskelle juustoa. Sitten koko kaali kuorrutetaan jauhelihalla. Jauheliha päällystetään...
  16. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kokonainen broileri uunissa. Samoilla lämmöillä valkosipuli-yrttiöljyssä muhivia perunoita ja juureksia.
  17. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Hetkonen tuli vietettyä kokkailemassa podeja kuunnellen. Tuli tehtyä reilummin sapuskaa, koska vieraita tuloillaan illaksi. Mitäpä sitä tuli tehtyä: -vihreä salaatti - marinoitu punakaali-mandariini raaste -sinappinen salaatin kastike -yrttiöljyä - aura-kermaperunoita -vegaaniset vs potut -...
  18. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Pitkään uunissa haudutettua possun kylkeä, vegaani kermassa haudutettuja kantarellejä, täytettyjä paprikoita, jotka täytin kesäkurpitsa kermassa keitetetyllä risottoriisillä ja vege juustolla. Oman pihan perunat toki kylkeen.
  19. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Lounaaksi paistelin broilerin rintaleikkeen, jonka täytin sitruuna pestolla ja rucolalla. Kasviksia loppupannullinen. Kohta räpsäytän uuniin hk:n siniset lenkit.
  20. K

    Mitä tänään syötäisiin?

    Kasviksia ja broileria butter kastikkeessa tein lounaaksi. Toki ruokaa tuli niin paljon, että riittää huomisellekin.
Ylös