Mitä tänään syötäisiin?

[Jari66]

Pikkujoulumenu tiedossa tänään ihan oman talouden kesken.

Alkupaloiksi silliä, kylmäsavulohta, sienisalaattia, keitettyjä perunoita, kanamunia etc. Pääruokana pienehkö itse paistettu kinkkurulla asiallisine lisukkeineen ja laatikkoineen. Jälkiruoaksi kahvia ja Mövenpick -jäätelöä. Talouden isäntä saattaa myös naukata lasillisen pari isänpäivälahjakonjakkia.

 

[Vanha Len]

Nyt mennään perusjuttujen parissa jälleen tämä ilta. Pottumuussia ja makkarakastiketta. Kylkeen porkkanaraastetta ja perunasalaattia. Juomana vesi.

 

[Bunder]

Meksikon lasagne. Todellinen herkku. Tortillaa normaalin pastan tilalle ja paljon sweet chiliä niin hyvä tulee. Tämän kunniaksi myös Meksikon national anthem, F1 aika-ajot Sergio Perezin onboardista Ja meksikolaistyylinen tuuletus Kärppien maaleissa.

 

[Vanha Len]

Meksikon lasagne. Todellinen herkku. Tortillaa normaalin pastan tilalle ja paljon sweet chiliä niin hyvä tulee.

Ai meksikossa käytetään sweet chiliä myös kuten aasiassa. Tuli yllärinä. Olisin veikannut joko chipotlea tai limellä/jugurtilla tasoitettua tuoretta chiliä. Aina oppii uutta.

 

[Bunder]

Classic meksikonpata. Mitä muuta tarvisikaan? Nopea ja hyvä ruoka. Todellinen klassikko.
Jos nälkä on, syö pataa meksikon. Jos pata ei ole lihainen, minä olen vihainen.

 

[penkinlämmittäjä]

Tänään lautasella pitkästä aikaa kotikutoista pizzaa. Ylpeydellä voin todeta, että yhdessä vaimon kanssa teemme selkeästi parasta pizzaa, mitä Turun ympäristö tarjoaa.

 

[kiwipilot]

Shepherd's Pie ja kyytipoikana Plan B -punaviini.

 

[Alamummo]

Hapankaalia ja makkaraa. Eli anopin tekemän oikein mainion hapankaalin sekaan laitettiin eiliseltä jäänyttä keitettyä parsakaalia ja kaaleihin sotkettiin pari silputtua valkosipulinkynttä, purkki smetanaa ja mausteeksi ruokalusikallinen lihafondia, suolaa ja pippuria. Päälle laitettiin salsiccia-makkaraa ja koko systeemi uuniin 200 astetta ja 45 min. Nautittiin oluen kera. Hyvää oli!

 

[Bunder]

Chicken á la Indian style. "Cikana bhāratīya śailī". Ensin paistetut kana, paprika ja sipuli pannulla. Tämän jälkeen suurempaan kulhoon ja sekaan kaikenmaailman sweet chilit ja saksasta asti tilattu curry jauhe. Lähi-idän chilit ovat myös kovassa käytössä. Sekaan voi myös laittaa ketsuppia tai vaikkapa glögiä, mikäli makeutta kaipaa lisää. Tämä herkku valmistui 50 minuutissa. Ihan jees, vaikka eilinen pizza olikin parempaa. 3/5.

 

[Jari66]

Tänään asiaa ei tarvitse pohtia kovinkaan syvällisesti.

Se on aina ollut ja tulee olemaan keitettyjä (kuorellisia) nakkeja, lihapullia ja perunasalaattia. Sama menu iltapäivällä ja vähän ennen vuoden vaihtumista.

 

[teude]

Uunilenkki uunissa ja perunat kiehuu liedellä. Tänään vedetään rehellistä uunimakkaraa ja muusia!

 

[Vili#16]

Uunissa muhii Gulassi. Vielä pari tuntia ja pääsee naatiskelemaan.

 

[Dee Snider]

Keittelin kinkun luusta hernekeittoa eilen ja nyt lusikoin kolmatta lautasellista. En eilen töiden takia ehtinyt kuin pikkuisen maistamaan ja nyt vuorokauden jääkaapissa muhittuaan ja uudelleen keitettynä.....Ihan perkeleen hyvää! Kannatti hifistellä noiden maustamisien kanssa ja väitän että tämä on parasta hernaria, mitä olen kitusiini lusikoinut.

 

[Valioyksilö]

Tämän jälkeen suurempaan kulhoon ja sekaan kaikenmaailman sweet chilit ja saksasta asti tilattu curry jauhe.

Täytyy ihan mielenkiinnosta kysyä, mitä niin erityistä tuossa curryjauheessa on, että se on tilattu Saksasta asti?

nim. curry ku curry

 

[Bunder]

Täytyy ihan mielenkiinnosta kysyä, mitä niin erityistä tuossa curryjauheessa on, että se on tilattu Saksasta asti?

nim. curry ku curry

Curry tuli muiden Saksasta tilatuiden tavaroiden mukana ja osoittautui mainioksi. Mukana tuli myös mm. kuivattuja chilejä, sekä Bull's-Eye ketchup.

 

[TQoFE]

Pikaruokana kanaa, paprikaa, sokeriherneitä ja pieneksi siivuttuja parapähkinöitä kookosmaidossa sekä riisiä. Mausteena reilusti chiliä, toimii.

 

[Pisin Kääpiö 186cm]

Epägourmet-päivä. Keitettyjä perunoita, hollandaise-valmispussikastiketta, ja tarjouksesta noukittavaksi marinoitua porsaan sisäfilettä. Ihan siedettävää siasta sikisi, kun marinadin malttoi huolella poistaa. Kasvimaaosastoa edusti lautasella muutama tomaattilohko. Ruokajuomaksi kraanavettä.

Illalla tosin avaan vähän paremman portviinin, jonka kanssa olisi kypsähköä roquefortia ja vanhuuttaan murenevaa goudaa.

 

[Vuokralainen]

Tänään tuli syötyä niinkin yksinkertaista ruokaa kuin keitettyjä perunoita, kalapuikkoja kerma-tuorejuustokastikkeessa ja vihersalaattia. Tykkäsin kovasti. Huomenna tehdään jäljelle jääneistä perunoista kunnon pyttipannu eli paljon sipulia ja makkaraa sekä tietysti kananmunaa joukkoon.

 

[cottonmouth]

Heitin uunipellille erivärisiä kirsikkatomaatteja*, pari paprikaa, porkkanan, valkosipulia (savustettuna ja normi) ja chilin. Päälle merisuolaa, jotain suolattomia yrttimaustetta ja oliviiöljyä, jonka jälkeen uuniin paahtumaan vajaaseen pariin sataan asteeseen, kunnen ovat saaneet vähän väriä pintaan.

*= testatkaa oikeasti näitä dunne-tomaatteja, jos ette vielä ole. Ihan jäätävän hyviä.

Tähän kylkeen pienet lihapullat. Lammasta 500g ja nautaa 300g, sekaan paahdettu sipuli-creme fraiche, mausteet, tuoreita yrttejä, tomaattapyreetä, parmesania jne. mitä kaapista löytyi. Pannulla paistoin tällä kertaa. Kasvikset blenderiin ja perään purkki kuohukermaa, yksi basilikanippu, timjamia sekä reilu kolmio pecorino-juustoa ja sekaisin. Lautaselle juustotortellineja ja päälle sosekastike + pullat. Toimi.

 

[Trenchtown]

Vaimo paistoi itselleen tänään (eilen) kanaa, jonka kyytipoikana söi nuudeleita ja ihan perus kurkku-tomaattisalaattia. Meikäläinen ei siivekkäistä lautasella välitä, joten ruokailin Kokkikartanon lihakaalilaatikon tuolla samaisella salaatilla höystettynä. Jälkiruoaksi herkuttelin pekaanipähkinä-Kingiksen ja kupin kahvia.

Joskus nuorempana tuli eineksiä syötyä enemmänkin, kun en muka ehtinyt valmistamaan ruokaa. Nykyään makuaisti ei anna enää periksi Saarioisten makaronilaatikolle tai HK:n lihapullille ja muusille, mutta tuo Kokkikartano tekee valmisruoissa poikkeuksen ja niitä pistelen edelleen silloin tällöin ihan mielelläni.

Noita kaalilaatikoita ostin pari kappaletta kun tarjouksessa olivat. Pikainen vilkaisu jääkaappiin kertoo, että vaimo syö huomennakin kanaa, joten taitaa mulle tulla toinen kaalilaatikkopäivä. Mikäs siinä.

 

[TQoFE]

Hevosen sisäfileetä, perunamuussia ja vihreitä papuja.

 

[Leelian Lepotuoli]

Koskenlaskijajuustoperuna-kasvisvuokaa ja jauhelihapihvejä. Heti kun eräs saa levenevän ahterinsa sohvalta keittiöön.

 

[Vanha Len]

Uuniperunaa kylmäsavuporo/sipiuli/smetana täytteellä ja naudan sisäfilepihviä. Salaatiksi kreikkalaista ja juomaksi kivennäisvesi.

 

[red.machine]

Eilen söin perunoita ja kalapuikkoja. Mitään kastikkeita en ruennut vääntämään. Äsken paistoin lättyjä, ja nyt on vatsa täynnä.

On kyllä vaikeaa kokata pelkästään itselle. Useampana päivänä tulee oikeastaan syötyä päivälliseksi vain joku mikroleipä. Onneksi koulussa sentään saa lämpimän ruoan.

 

[Trenchtown]

Tänään syötiin spagettia ja tomaattista jauhelihakastiketta. Olen ihan tavallisen ruskean kastikkeen ystäviä, mutta kyllähän tuollainen tomaattimurskasta keiteltykin vaihtelun vuoksi maistui. Kyljessä oli jäävuorisalaatista, kurkusta ja salaattijuustosta väsätty salaatti.

Huomisen ruoan suhteen sain tahtoni läpi, kun kauppalistaa rakenneltiin ja huomenna on siis pizzapäivä. Pizzataikinan pyöräyttäminen ei hirvittävän kauaa vie ja tulee poikkeuksetta parempaa kuin valmispohjista, joskin nekin paremman puutteessa menettelevät. Huomiseen pohjaan ajattelin sekoittaa vähän kuivattua habaneroa tuomaan tulisuutta. Mun pizzoihin ei varmaankaan tule täytteeksi kuin pepperonia ja juustoa, ehkä vähän tomaattia. Vaimo on runsaiden täytteiden ystävä, joten hänen pizzastaan luultavasti löytyy ainakin jauhelihaa, aurajuustoa ja katkarapuja.

Niin ja koska minä väsään pizzat, lupasi vaimo paistaa jälkiruoaksi lettuja. Niitä nautitaan kermavaahdon ja mansikkahillon kera, kuinkas muutenkaan.