Huomasin, että ko. ruualle ei ole omaa ketjua. Ja sellaisenhan tämäkin ruoka ansaitsee. Kyseessä on siis broilerin siipi, joka uppopaistetaan ja pyöritetään maustekastikkeessa.
Tältä ne sitten näyttävät, aika lähelle kyllä.
Herkku on kotoisin Buffalosta (tietenkin) ja ensimmäisen kerran niitä on tarjottu 3.10.1964 Anchor Bar:ssa. Idean takana oli Teresa Bellissimo, joka aviomiehensä Frankin kanssa keksi uppopaistaa siipiä ja pyörittää niitä maustekastikkeessa.
Sen jälkeen nämä levisivät pitkälti ja Suomesta niitä on saanut 1990-luvun alkupuolilta lähtien. Ainakin Lempäälästä, nimimerkki dude korjannee asiaa. En tiedä onko muualla ollut niitä aikaisemmin. Tuote oli alkujaan suosittu ravimiesten keskuudessa ja siitä se levisi kiekkoilijoiden pariin. Nykyään Tampereelta löytyy useampikin paikka, missä wingsejä tarjoillaan. Ensimmäinen paikka taisi olla Siipiweikot Aleksanterinkadulla. Itse suosin Hookia Kehräsaaressa, mutta muutkin paikat käyvät.
Tänä vuonna on itselläni alkanut buumi, ja lähes joka viikko on pakko saada siipiä. Aikaisemmin niitä tuli syötyä harvakseltaan.
Vain naispuoleiset ihmiset syövät miedompia kuin hot-merkinnällä olevia siipiä.
Esim. Hookista löytyy kastikevahvuudet mild,medium,hot,x-hot sekä suicide.
Siivet tarjoillaan sinihomejuustodipin, selleri- sekä porkkanatikkujen kera. Itse otan yleensä jonkinsortin perunat kyytipojaksi. Ja aina hot-vahvuudella tietysti. Päivästä riippuen kylmä olut menee myös.
Suomesta näitä saa monesta paikasta, mutta tuntuu että Tampereella ja lähikunnissa nämä tiedetään parhaiten.
Jos kiinnostaa tehdä omia siipiä, niin tuossa on ohje.
Ja kun kyseessä on jenkkiruoka, niin totta kai sillä on myös omat festivaalit.
Tampereella käymme usean Jatkoajasta tutun nimimerkin kanssa säännöllisen epäsäännöllisesti tukahduttamassa orastavan siipi-nälän. Mielummin usein, kuin harvoin. Tähän ei voi kyllästyä.
Oletko itse tutustunut kyseessäolevaan ruokaan mitenkään?
Tältä ne sitten näyttävät, aika lähelle kyllä.
Herkku on kotoisin Buffalosta (tietenkin) ja ensimmäisen kerran niitä on tarjottu 3.10.1964 Anchor Bar:ssa. Idean takana oli Teresa Bellissimo, joka aviomiehensä Frankin kanssa keksi uppopaistaa siipiä ja pyörittää niitä maustekastikkeessa.
Sen jälkeen nämä levisivät pitkälti ja Suomesta niitä on saanut 1990-luvun alkupuolilta lähtien. Ainakin Lempäälästä, nimimerkki dude korjannee asiaa. En tiedä onko muualla ollut niitä aikaisemmin. Tuote oli alkujaan suosittu ravimiesten keskuudessa ja siitä se levisi kiekkoilijoiden pariin. Nykyään Tampereelta löytyy useampikin paikka, missä wingsejä tarjoillaan. Ensimmäinen paikka taisi olla Siipiweikot Aleksanterinkadulla. Itse suosin Hookia Kehräsaaressa, mutta muutkin paikat käyvät.
Tänä vuonna on itselläni alkanut buumi, ja lähes joka viikko on pakko saada siipiä. Aikaisemmin niitä tuli syötyä harvakseltaan.
Vain naispuoleiset ihmiset syövät miedompia kuin hot-merkinnällä olevia siipiä.
Esim. Hookista löytyy kastikevahvuudet mild,medium,hot,x-hot sekä suicide.
Siivet tarjoillaan sinihomejuustodipin, selleri- sekä porkkanatikkujen kera. Itse otan yleensä jonkinsortin perunat kyytipojaksi. Ja aina hot-vahvuudella tietysti. Päivästä riippuen kylmä olut menee myös.
Suomesta näitä saa monesta paikasta, mutta tuntuu että Tampereella ja lähikunnissa nämä tiedetään parhaiten.
Jos kiinnostaa tehdä omia siipiä, niin tuossa on ohje.
Ja kun kyseessä on jenkkiruoka, niin totta kai sillä on myös omat festivaalit.
Tampereella käymme usean Jatkoajasta tutun nimimerkin kanssa säännöllisen epäsäännöllisesti tukahduttamassa orastavan siipi-nälän. Mielummin usein, kuin harvoin. Tähän ei voi kyllästyä.
Oletko itse tutustunut kyseessäolevaan ruokaan mitenkään?