Mikä sopisi paremmin joulupöytään kuin Petteri Punakuono...? Eli allekirjoittaneen taloudessa poronliha on korvannut kinkun jo kauan sitten joulupöydässä! Ja hyvää on, sekä käristyksenä, että paistina. Paisti kääritään kevyen ruskistamisen jälkeen toki pekonin sisään, ettei siitä tule liian...