Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. J

    Löytyykö kokkeja?

    Kysytään tästä ketjusta tv-ohjelmista, koska uskon että kokkiohjelmien seuraaminen vaatii kiinnostusta ruoanlaittoon sekä myös kokkipersooniin mitä maailmalta löytyy. Onko ohjelmasuosikkeja mitä löytyy nyt suoratoistoista? Itse koukussa Netflixin Final Tableen, ja älkää spoilatko olen vasta...
  2. J

    Löytyykö kokkeja?

    En tunne henkilöä, onko näitä tubettajia. Enemmänkin Gordon Ramsay ja muut jotka kokkaavat vartissa arkiherkut, se on se mihin riittää aika lapsiperheessä. Gordonin youtubea tulee seurattua, sieltä poimittu monia arkivinkkejä. https://www.youtube.com/user/gordonramsay/videos
  3. J

    Löytyykö kokkeja?

    Niin ja pitää uskaltaa epäonnistua. Ruoanlaitossa jos missä on tullut vedettyä vihkoon juttuja aikanaan ja se opettaa olemaan ens kerralla huolellisempi. Mun luonne on muutenkin hyvin huoleton, stressitön, boheemiksikin on sanottu. Fine dining annoksia multa ei saa, tyyli lähentelee enemmän...
  4. J

    Löytyykö kokkeja?

    Mä en taas jaksa noudattaa reseptejä kuin jouluna ja ehkä pääsiäisenä. Muuten mennään ihan oman maun mukaan ja sävelletään siitä mitä kaapista löytyy. Jostain kumman syystä melkeinpä parhaat ruoat syntyy kun kaappi tyhjänä ja joudut oikeasti haastamaan itseäsi ja käyttämään mielikuvitusta. Hyvä...
  5. J

    Löytyykö kokkeja?

    Löytyykö hyönteiskokkeja jo? Jauhomadot ja muut ötökät pääsevät laillisesti suomalaisten lautaselle - kokeile pähkinäistä hyönteiswokkia - ESS.fi Mistäköhän sitä aloittaisi? Jotain jauhetta kasvisruoan sekaan, vai suoraan jauhomatoja tacojen sisään. Veikkaan että suutuntuma on aluksi se juttu. _
  6. J

    Löytyykö kokkeja?

    Kun grillikausi lähestyy uskoisin taas isoihin marketteihin tulevan, siellä olen nähnyt ja tässä artikkeli missä viitataan samaan. Naudan Tomahawk | Maku _
  7. J

    Löytyykö kokkeja?

    ^ Maguasioita nämä magaroniloodatkin. Itse olen tehnyt sitä vuosikymmenet ja eka kunnon ruoka varmaan mitä tein jo yläasteikäisenä, ja kuiva kansi ei ole ikinä ollut se juttu vaan mehukas ja munakas hyvin maustettu sisus toisinsanoen munamaito. Kuiva magaronilooda on hirvittävän puisevaa...
  8. J

    Löytyykö kokkeja?

    En uittaisi ainakaan smetanassa uunin perukoilla. Lohi on paistettuna paras, mahdollisimman vähillä mausteilla. Älä paista ylikypsäksi niin että kaikki mehut on jo pihalla, silloin fisukin on pilalla. Lisukkeilla voi sitten kikkailla, mutta samoin jokin fileen päälle kaadettu kastike voi pilata...
  9. J

    Löytyykö kokkeja?

    Onko tässä sama idea kuin epsanjalaisessa munakkaassa että saa ylijäämä magaroonit käyttöön, en nyt heti makustele tätä makuyhtälöä mutta mausteilla ja varsinkin juustolla merkitystä asiaan. Espanjalainen munakas on kaikessa yksikertaisuudessaan kerrassaan mainio, maukas, yksikertainen ja...
  10. J

    Löytyykö kokkeja?

    ^ Kiitoksia tästä. Hyviin tuoreisiin sämpylöihin ajattelin itse laitella nyhtöä. Teillä varmaan kokemusta kauanko säilyy jääkaapissa alle +6c ? Vai pakastatteko sitä. _
  11. J

    Löytyykö kokkeja?

    Tuntuu että jokaisella on omansa nyhtöpossu eli pulled pork ohje, onko täällä porukalla heittää simppeliä pulled pork ohjetta. Nyt mennään helppous edellä, mahdollisimman perusaineet mitkä löytyvät helposti kaapista sen kasslerin lisäksi. Toki osaan googlella hakea ohjeita, mutta kiinnostaisi...
  12. J

    Löytyykö kokkeja?

    Nopeasti sanoisin että unohda kinkku. Kalkkunastakin saa ihan helvetin maukkaan kun hakee kunnon kokoisen linnun jostain oikealta lihatoimittajalta, ostat sellaisen 5 kiloisen fogelin minkä täytät kaikilla herkuilla. Se että ei tule kuivaa vaatii vähän malttia mutta lopputulos palkitsee ja maut...
  13. J

    Löytyykö kokkeja?

    Munan ja kanan kohdalla syyksi ilmoitetaan korkeaproteiinipitoisuus, hä, eikö ole muitakin ruoka-aineita joissa on korkea proteiinipitoisuus, eli listaa voisi jatkaa sataan saakka. Nitraattipitoisia on myös vaikka millä mitalla, varmaan puolet suomalaisista vetää nakkimaggararuokia ja siitä...
  14. J

    Löytyykö kokkeja?

    Kasvatetaanko sitä ollenkaan täällä lihakarjaksi? En tunne hevon tarinaa suomessa sen tarkemmin mutta eiköhän vähäinen käyttö johdu siitä että hepoa ei ole tarjolla normilihakarjakasvatuksen kautta. Mistä meidän kauppojen hevot tulee, onko kotimaista? _
  15. J

    Löytyykö kokkeja?

    Mikäs on porukan krapularuoka vinkki ja nyt ei haeta kotiovelle tilattavia vaan lähinnä arkisista aineksista kyhättäviä herkkuja kun elämä alkaa voittaa juhlien jälkeen? Jossain päivälehden videosivuilla oli tänään klippi kun joku tekee parissa minuutissa tacojauhelihat kaataa ne pellille...
  16. J

    Löytyykö kokkeja?

    Itsekin ehkä mieluummin laitan ne tillit sinne perunoiden joukkoon, vaikka tykkään kovasti varsinkin uusien perunoiden mausta. Tillillä saa hyvän lisän kokonaisuuteen, mutta kohtuus kaikessa. Tässä hifistelyä porolla. Se on kaiketi makuasia kutsuuko tuota kypsentämiseksi vai vain maustamiseksi...
  17. J

    Löytyykö kokkeja?

    Eikös se ole raakakypsennystä jääkaapissakin kun liha on tekemisissä suolan kanssa, graavilohi meille ehkä tutuin herkku mikä kypsennetään. Näin ainakin itse olin tulkinnut, jotain sinne päin kuitenkin ainakin maustamista ja maun imeytymistä. Googlen pikavastaukset: Lihan raakakypsennys...
  18. J

    Löytyykö kokkeja?

    Lammaspaistit marinoitumaan yön yli ja ehkä karitsankin paistit. Muutama tunti ei riitä mureuttamaan lammasta ainakaan omien kokemuksien mukaan. Pienemmän fileet kuten karitsan ulko ja sisäfile laittaisin vain pannulla ilman marinadia, no ehkä jos haluaa hifistellä niin ulkofileen voisi käyttää...
  19. J

    Löytyykö kokkeja?

    Hyvä huomio, kuinka voitkaan tietää sen että verenpaineen kanssa ongelmia vaikka syön kaikki perusarjet helvetin terveellisesti, juontaa historiasta mulla ongelmat. Mutta joka tapauksessa hyvät Waput sinnekin. _
  20. J

    Löytyykö kokkeja?

    Ei vaan tortilijoja, cuacamole on mun juttu, siitä saa niin satanan hyvää että muut asiat jää varjoon. Hodarit sitten kisastudioon wappupäivänä, kunnon maustemakkaroilla ja lisukehärpäköillä. _
Ylös