Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvokselta hyvä joulukalavinkki. Vanha kunnon jääkellarinlohi akvaviittimaustein. Kuumenna kattilassa runsaasti vettä ja sulata siihen merisuolaa ja sokeria. Lisää liemeen fenkolin-, kuminan- ja tillinsiemeniä niin, että aromiaineet liukenevat kunnolla. Jäähdytä liemi kunnolla. Upota...
  2. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvokselta pikku heitto tähänkin ketjuun...... Nimittäin. Painekattila on vallan erinomainen kapine keittiössä. Olen tehnyt viimeaikoina paljonkin ruokaa kyseisellä vempeleellä. Kaikki oli luonnollisesti hyvää....
  3. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvoksen aamuherkku: Rikotaan kolme kananmunaa keskikuumalle pannulle jossa on sulatettu nokare voita. Kun munat alkavat hyytyä niin maustetaan suolalla ja mustapippurilla. Laitetaan toiselle syrjälle paksu siivu kinkkua ja juustoa sekä ohuita tomaattiviipaleita. Nostetaan munien toinen syrjä...
  4. J

    Löytyykö kokkeja?

    Vesurille tiedoksi, että Perniön liha valmistaa kaikki Hvitfeltin hevosmakkarat alkuperäisten reseptien mukaan. Vaikka oma tehdas pääsi kärähtämään, niin reseptit eivät kärähtäneet. Tehtailija säilyttää reseptivihkoa kotona kassakaapissa.
  5. J

    Löytyykö kokkeja?

    Vanhalle Lenille vinkiksi, että itse laitan Chili-Con-Carneen tummaa suklaata. Chili+tumma suklaa+valkosipuli muikea makuyhdistelmä. Ja muiksi päreiksi kunnon lihoja kauan hauduttaen sekä hyvälaatuisia papuja sekä ehkä joku tomaattikastike. Ja itse nautin Chili-Con-Carnen villiriisin sekä...
  6. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvokset keittiövinkkejä seuraavassa....... Karjalanpaistilihoista (nauta, sika ja lammas), juureksista ja kaalista saa hienon pataruuan kun sen hauduttaa tummassa oluessa. Parempi tulos kun padassa syntyy painekattilassa. Kokeile liha- ja makkarakeiton tekoa liemenä tummaa olutta...
  7. J

    Löytyykö kokkeja?

    Hyvä hyvä..... Jatkoajan Suuri Muussikeskustelu näköjään jatkuu ja jatkuu. Jatketaan eikös juu. Neuvos tykkää!
  8. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvosta naurattaa...... Jatkoajan Suuri Muussikeskustelu on saamassa Huovismaisia piirteitä Minne keskustelu johtaakaan, niin alku lupaa hyvää. Nimim. Jykevämmät muussit pöytään
  9. J

    Löytyykö kokkeja?

    Neuvos ottaa kantaa myös Jatkoajan suureen muussikeskusteluun..... Itse valmistan muussin mahdollisimman jauhoisista perunoista. Rosamunda lienee paras muussiperuna. Siiklikin käy mainiosti. Perunat kuoritaan ja yhden perunan kuoret otetaan talteen. Kuoritut perunat keitetään vähässä suolalla...
Ylös