Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Sitten meillä ei ole näkökulmissamme kuin vivahde-eroja. Omassa näkökulmassani eettistä lähellä on "oma punainen mökki ja perunamaa"-linjaus, jossa pidetään ravintosfääri mahdollisimman lähellä, kontrollissa ja pyritään homeostaasiin ympäröivän luonnon kanssa. Kotieläimet auttavat tässä...
  2. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Eläinravinnon bännääminen vain vetoamalla yksioikoiseen eläinetiikkaan on monella tapaa lyhytkatseista elitismiä. Tuntoisuus on ihmiskeskeinen käsite, jossa määritellään kohteen paikka arvomaailmassamme puhtaan inhimillisin perustein, ei objektiivisesti. Esimerkiksi veganismia ei voi ymmärtää...
  3. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Ei riipu pelkästä B12:sta. Rauta imeytyy kasvipitoisista lähteistä todella huonosti versus elukka. Kasvipohjaisissa tuotteissa ei ole kolmosrasvoista kuin ALAa, jonka imeytymisteho on 10 % luokkaa. EPA/DHA:ta saa ehkä joistain hifeistä öljyistä, mutta niidenkään menestyksestä elimistössä ei ole...
  4. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    En ole kuin kerran pikaisesti selannut teoksen läpi. Kritiikin olen lukenut lähinnä verkon kautta enkä tiedä mitä tarkkaan ottaen maitoproteiinista sanottiin. Tällä sivustolla on jonkinlainen taulukko datasta tehdysitä korrelaatioista, jonka mukaan eläinproteiini itse asiassa vähentää riskiä...
  5. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Pienet annokset kokojyvää eivät välttämättä ole haitaksi, jos omaa sopivat geenit eli jollain tavalla kestää viljojen antiravinteita gluteiinia ja lektiinejä ja verensokeripiikit ovat maltillisia. Taitaa olla kuitenkin kaupassakin yleensä yhtä sorttia leipää mikä on edes "oikeasti" täysjyvää...
  6. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    No otetaan esimerkiksi tämä Staffan Lindebergin ja kumppanien tutkimus. 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa toinen ryhmistä nautti välimeren dieettiä ja toinen paleoliittista ruokavaliota. Tutkimuksessa käytetty välimeren ruokavalio perustui täysjyväviljoihin, vähärasvaisiin maitotuotteisiin...
  7. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Tutkimuksissa paleodieetit ovat vieneet jo 3 kuukaudessa välimeren dieettiä 6-0. Oliiviöljyn terveysvaikutuksista löytyy kyllä dataa. Viljat ovat toinen juttu - lektiinit ja gluteeinit ovat se suurin ongelma. Vehnä on se pahimmista pahin, sen jälkeen sitten ohra, kaura ja ruis vähän vaihdellen...
  8. E

    Vegaanit – löytyykö ymmärrystä kasvissyöjille?

    Correct. Yksikään tutkittu luonnonkansa ei ole käyttänyt kasviperäisiä tuotteita yli 75 % ruokavaliossaan. Toisessa ääripäässä on lähes yksinomaan eläinkunnantuotteilla eläneet/elävät heimot. Pääsääntöisesti ihmiset ovat eläneet puusta laskeuduttuaan vesistöjen lähistöillä, jolloin kalaa ja...
Ylös