Uskomaton näkemys. Ei Salmelakaan ilman opiskeluita yritystään perustanut. Ammatiltaan hän on kokki. Jos tarkoitat, että ilman korkeakoukututkintoa ei voi luoda uutta liikeideaa, ollaan pahasti hakoteillä. Kyse ei todellakaan ollut siitä, etteikö olisi ollut kilpailua. Salmela aloitti pienestä...