Itsekin vetelin juhannuksena herkkusieni-pekoni-juusto hässäköitä. Parin kerran kokeilun jälkeen huomasin, että niitä kannattaa grillata aika pitkään ja miedolla lämmöllä, jotta itse sienikin pehmenee. Ei siis riitä, että käristää pekonin ruskeaksi ja nippaa nyytin lautaselle. Tällöin itse sieni...