Verkkolehden uusimmat jutut

Hakutulokset

  1. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Julkean vastata. Ainakin Kämp tarjoaa noita kaikkia sekä Hotel Haven on vähän modernimpi, joka on myös saman norjalaisen luxus-turskan omistama hotelli. Lilla Roberts on myös kiva. Tuossa järjestyksessä. Tosin kaikki vähän kalliita, mutta jos jotain suurempaa juhlistaa niin miksei sitten vähän...
  2. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Savoyhin on pitänyt mennä varmaan viimeiset 20 vuotta, mutta jotenkin se on aina jäänyt. Nyt paikka ilmeisesti saanut nostetta Puolakasta ja hinnat ainakin Inariin/Palaceen nähden maltilliset. Inari vaikuttaa mielenkiintoiselta. Laita ihmeessä raporttia, jos jossakin vaiheessa käyt siellä...
  3. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Käytiin vaimon kanssa Palacessa ja aivan törkeän kallishan se on, mutta mielestäni aivan ylivoimainen Suomessa tällä hetkellä tuossa skenessä. Sen jälkeen, kun Chez Dominique lopetti niin kahden tähden arvoista ravintolaa ei Suomessa ole ollut ja mielestäni Palace on vähintään samaa tasoa ellei...
  4. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Yks mahdollisuus on mennä myös luonaalle, joka ei ole niin tolkuttoman kallista. Saa ainakin jonkinlaisen käsityksen, jos tuollainen fine dining kiinnostaa.
  5. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Ainakaan se maine ei voi enää perustua ruokaan. Paikka oli ehkä aikanaan edistellyksellinen, mutta on jämähtänyt jonnekin 80-luvulla. Pizzojen "persoonallisuus" voisi olla hyvä asia, jos raaka-aineet olisivat kunnollisia eikä mitään säilykeroskaa. Nyt jää mielikuva että pizzan päälle on kasattua...
  6. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Mielestäni voi ja pitääkin asiallisesti sanoa. Ravintola voi ottaa opiksi asiallisesta palautteesta. Uskoisin, että jos ravintolalla on yhtään intohimoa ja kiinnostusta niin heille on jopa arvokasta tietää mitä asiakkaat oikeasti ajattelevat. Ketjuravintolassa tuo johtaa tuskin yhtään mihinkään...
  7. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Uskon että joko ei kiinnosta tai todennäköisemmin ollaan vain juntteja ja tehdään jotain sinnepäin eikä tiedetä miten se (tarkoitan yleisemmin ei-suomalaisia ruokia) pitäisi valmistaa, vaikka ihan uskomattomalta kuulostaakin. Valtaosa asiakkaista syö kuitenkin mitä tahansa paskaa kiltisti...
  8. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Ihan äkkiä ei tule todellista huipuista mieleen kuin Marco Pierre White...? Ferran Adrian (ehkä lopulta se todellinen number one) taisi kyllästyä ja päätti pitää ainakin muutaman vuoden sapattia. Epäilemättä niitä on toki muitakin ja kuka lopulta on huippu. Esim. Pekka Terävä taisi välillä tehdä...
  9. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Aivan. Onhan yksittäinen annos pieni, mutta fine diningissä on enemmän kyse kokonaisuudesta ja uskallan väittää, että kokonaisuutena ruokaa on vähintäänkin kohtuullisesti. Yksittäinen annoskin on rakennettu eri tavalla kuin ns. tavallisissa ravintoloissa. Lihaa voi olla on usealla tavalla...
  10. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Yhdeksän ruokalajia ja siihen vielä 3-4 keittiön terveyhdystä, niin itse ainakin olen aivan täynä sen jälkeen.
  11. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Tarkoitin noiden vierailevien kokkien menuja. Tosin halvemmaksi ne olisi tulleet kuin lähteä vaikka Nomaan. Tuon FCCn menu on todella kohtuuhintainen. Suosittelen varauksetta käyntiä ihan 'oikeassa' Dominiquessakin ja yllätysmenuja. Vähän vaikea jopa kuvailla sitä kokemusta. Parempaa ruokaa...
  12. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    En ole tuolla Turun tapahtumassa käynyt, vaikka mieli olisi tehnyt, koska siellähän oli muutamana päivinä maailmanluokan kokkeja (mm. Rene Redzepi, Noman keittiömestari, joka on valittu parina (?) viimeisenä vuonna maailman parhaaksi, siis Noma). Oli vain turhan kallista. Chez Dominiquen...
  13. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Samaan nippuun voi laittaa myös Chicosin. "Meillä kestää aina noin 30 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis". Aha. Rossot ja Chicosit yms. ovat mielestäni ja 'ravintoloiden hesejä/mäkkejä' joihin mennään hetken mielijohteesta ja syödään nopeasti niin että maha tulee täyteen ja jatketaan taas matkaa.
  14. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Kuulostaa hyvältä tuo Farang. Varsinkin tuollaisen maistelumenun kanssa luultavasti hyvä kokemus. Vähän kalliimpi hinta ok, jos ruoka tarjoaa myös elämyksiä eikä ole vain 'ruokaa'. Fine dining-paikoista, niin onko joku kokeillut luomoa? Vaikutti aika mielenkiintoiselta ja ruoka ilmeisen...
  15. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Onko joku käynyt kokeilemassa Farangia? Kehuja on kuullut. Olisi mukavaa syödä vähän hienommin tehtyä aasialaisvaikutteista ruokaa, jossa olisi muutakin makua kuin chiliä. Ei tosin ihan halpa paikka. Kokemuksia?
  16. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Samaa mieltä. Lisäksi sitä majoneesia on aivan liikaa niissä hampurilaisissa. Ymmärrän sen jotenkin noissa hampurilaisessa, mutta että joku ehdoin tahdoin ostaa pelkästään Hesen majoneesia kotiin. Tietysti jos kaikenlaiset Exxx paskat maistuu hyvältä, niin varma valinta. Tosin olihan (on...
  17. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Parhaasta pihvistä tuli mieleen, että mistäköhän Stadissa saisi Koben-lihasta tehdyn pihvin? Lehtovaarassa taisi olla ainakin joskus, mutta vaikuttaa vähän deme-paikalta ainakin ulkoapäin. Entä mistä saisi hyvän kokonaisen hummerin?
  18. M

    Jatkoajan ravintolaopas

    Kävin vaimon kanssa synttäreilläni siellä syömässä, kun olemme pitkään puhuneet, että olisi joskus kiva kokea tuollainen. Hienoin paikka ennen tuota on ollut Kämp ja se jäi kyllä kauas taakse. Söimme 9 ruokalajin yllätysmenun ja täytyy sanoa, että itse en keksi mitään moitittavaa ruuasta tai...
Ylös